立冬將至,少吃「涼食」,多喝這4道暖身湯,暖和入冬少生病
2023/11/02

導語:立冬將至,少吃「涼食」,多喝這4道暖身湯,暖和入冬少生病

立冬一到,天氣就冷了,一定要少吃「涼食」,以免受涼生病,建議大家,立冬將至,多喝暖身湯。我給大家分享4道好喝的暖身湯,不僅簡單好做,還營養豐富,天冷了趕緊安排,助你暖和入冬少生病!快來看看吧,感興趣的話照著做。

一、簡易胡辣湯

做法:

在家做胡辣湯,可以隨意準備食材,比如豆腐、火腿腸、黃花菜、腐竹、木耳等等,你可以根據自己的喜好,或者家里現有的食材準備。

我這里用的是嫩豆腐、火腿腸、白玉菇、香菇,嫩豆腐、火腿腸切成細條;白玉菇洗凈,切成小段;香菇洗凈,切成薄片。

鍋內加水,煮開后放入所有食材,再放少許鹽、生抽調味,想要顏色深一點,可以加幾滴老抽。

煮五分鐘后,加入白胡椒粉,增加辣味,再放入雞精攪拌均勻。

最后倒入淀粉水調整好濃稠度,再淋入蛋液,就可以出鍋了,放入香菜碎或者蔥末,趁熱喝吧,全身暖和。喜歡辣椒油和醋的朋友,可以另加調味。

二、鴨血粉絲湯

做法:

粉絲放進碗中加溫水浸泡,泡發后待用。老豆腐沖洗一下,切成小塊,放進鍋內炸成金黃色,也可以直接用油豆腐。

鴨血沖洗一下,切成小塊,再開水入鍋,煮到微微變色撈出。

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