導語：立冬將至，少吃「涼食」，多喝這4道暖身湯，暖和入冬少生病

立冬一到，天氣就冷了，一定要少吃「涼食」，以免受涼生病，建議大家，立冬將至，多喝暖身湯。我給大家分享4道好喝的暖身湯，不僅簡單好做，還營養豐富，天冷了趕緊安排，助你暖和入冬少生病！快來看看吧，感興趣的話照著做。

一、簡易胡辣湯

做法：

在家做胡辣湯，可以隨意準備食材，比如豆腐、火腿腸、黃花菜、腐竹、木耳等等，你可以根據自己的喜好，或者家里現有的食材準備。

我這里用的是嫩豆腐、火腿腸、白玉菇、香菇，嫩豆腐、火腿腸切成細條；白玉菇洗凈，切成小段；香菇洗凈，切成薄片。

鍋內加水，煮開后放入所有食材，再放少許鹽、生抽調味，想要顏色深一點，可以加幾滴老抽。

煮五分鐘后，加入白胡椒粉，增加辣味，再放入雞精攪拌均勻。

最后倒入淀粉水調整好濃稠度，再淋入蛋液，就可以出鍋了，放入香菜碎或者蔥末，趁熱喝吧，全身暖和。喜歡辣椒油和醋的朋友，可以另加調味。

二、鴨血粉絲湯

做法：

粉絲放進碗中加溫水浸泡，泡發后待用。老豆腐沖洗一下，切成小塊，放進鍋內炸成金黃色，也可以直接用油豆腐。

鴨血沖洗一下，切成小塊，再開水入鍋，煮到微微變色撈出。

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