讓人「上癮」的醃辣椒,奶奶用了30年的老配方,香辣入味,太下飯
2023/03/06

越來越多人喜歡重口味食物 ,口感麻麻辣辣的,吃起來更加過癮 ,因此許多家庭的廚房裡離不開各種不同的辣椒醬 ,外面買來的辣椒醬雖然好看好吃但是不健康 ,趁著辣椒現在大量上市 ,價格比較便宜 ,自己在家裡面醃辣椒 。

每年辣椒大量上市的時候 ,都會囤上十幾斤,然後自己在家裡面醃辣椒 ,每個人煎辣椒的做法不同 ,吃起來的口感也是不一樣的 ,給大家分享一種讓人上癮的醃辣椒,奶奶用了30年的老配方,香辣入味、特別下飯。今天就給大家分享一個醃辣椒的方法,醃好的辣椒是又香又辣,特別好吃下飯,方法簡單,保存一年都不怕壞掉。

準備食材:

青紅辣椒、生薑、鹽、生抽、老陳醋、八角、花椒、白糖、白酒

具體做法:

1.剛從菜市場上買了幾斤新鮮的辣椒,先把這些辣椒全部清洗乾淨,順便把裡面有破口的或者壞了的都挑出來,辣椒清洗乾淨之後放在透氣的工具上面先晾乾水分。

2.辣椒全部晾乾水分後,再把辣椒蒂全部都摘掉,然後把這些辣椒全部切成小圈,切好的辣椒再裝入一個無水無油乾淨的盆裡面。

文章未完,點擊下一頁繼續

大S離世5個月,張蘭深夜發文暗諷「天道好輪回」,終究沒給她留一絲體面
2025/07/02
台語文學大咖陳雷「驚傳過世」!留下經典作品惹回憶,5天前逝世加拿大
2025/07/02
大炳逝世13年!小炳單親養女20多年,今興奮「公開女兒好消息」忍了4年才說:快恭喜我吧
2025/07/01
紙本賬單要收費!台灣1電信公告:75歲以下用戶「明年起每期都要付」
2025/07/01
陽明山步道旁發現異常背包!赫見「大、小腿人骨」疑似失主部分骨骸,真實身分仍未知
2025/07/01
46歲陳喬恩嫁人後「美到發光」!馬來西亞富三代擁30億寵愛,與婚前狀態對比「仿佛換個人」網驚呼
2025/07/01
Lulu凍卵成功!「15分鐘取33顆卵」公開手術畫面:最後一哩路了
2025/07/01
陽明山八煙步道赫見「大、小腿骨骸」!一旁遺留背包,失主身分成謎
2025/07/01
懷孕女子好心「救下虎崽」放歸山林!7天后虎群「還禮」叼走她女兒「夫妻見狀」狂磕頭跪謝老虎
2025/07/01
小S在韓國被網友偶遇引熱議,S媽深夜請大S入夢,哭求給她「1指示」
2025/07/01
周遊「證實83歲的他病逝」!難過曝「一度清醒拔管」:我已仁至義盡了
2025/07/01
網紅「仙塔律師」被逮捕!涉洩密靈骨塔詐騙集團,70萬交保反應曝
2025/07/01
台灣6億大廠「宣告關廠」,裁員470人,全面停產了
2025/07/01
台灣6億大廠「宣告關廠」!裁員470人,全面停產了
2025/07/01
台灣建商驚傳倒閉!雲林苦主哀號「千萬房蓋一半沒了」
2025/07/01
遭傳婚內外遇!60歲崔佩儀「揭夫妻現況」火大暴怒,韓裔尪「急從美國飛回」:為一事十指緊扣她
2025/06/30
台灣4家銀行「宣布清卡」!沒做1件事,信用卡停用了
2025/06/30
失足墜89度溫泉!黃石公園野牛「活活煮死」,掙扎數十秒過程曝
2025/06/30
快訊/新竹綠世界前「驚傳遊覽車翻覆」,死傷人數曝光
2025/06/30
乖孫睡覺被吵醒!他聽到「屋裡傳怪聲」撬開天花板,驚見「18萬隻密集狂竄」嚇壞求救
2025/06/30