鮮味濃郁的咸蛋黃焗山藥,嫩口解饞,味美滋補,家人吃了都說棒
2023/10/25

#秋日生活打卡季#

鮮味濃郁的咸蛋黃焗山藥,嫩口解饞,味美滋補,家人吃了都說棒

咸蛋黃焗山藥是一道富有創意和特色的美食,它融合了咸蛋黃的咸香和山藥的鮮美,口感豐富,令人回味無窮。這道菜的主料為山藥和咸蛋黃,輔以調料和烹調技巧,制作而成。現在,讓我們一起學習如何烹飪這道美味的咸蛋黃焗山藥吧。

精細到克的調料用量和食材分類:

主料:山藥500克,咸蛋黃3個。

調味料:食用油適量,鹽2克,白糖5克,蔥花適量。

食材分類:

山藥:選用新鮮山藥,表面光滑,無腐爛、蟲蛀現象。將山藥洗凈后,切成大小均勻的段狀,方便烹調。咸蛋黃:選用新鮮的咸蛋黃,將蛋黃從咸蛋中取出備用。食用油:選用耐高溫的食用油,如花生油、大豆油等。鹽和白糖:根據個人口味適量添加,以提升菜肴的口感。蔥花:適量添加,為菜肴增添香氣和色彩。

烹飪過程:

將山藥洗凈后,用蒸鍋蒸熟或用微波爐加熱至熟透。用筷子輕輕[插·入]山藥,如無阻力即可判斷為熟透。將熟透的山藥切成大小均勻的段狀,方便后續烹調。

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