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孩子長高個兒,常吃這5道菜,勝過吃鈣片,簡單易做好吃不上火
2023/11/02

導語:孩子長高個兒,常吃這5道菜,勝過吃鈣片,簡單易做好吃不上火

家有孩子,要在飲食上多用心,每天做出營養健康又好吃的飯菜,助孩子越長越高。吃些什麼好呢?孩子長高個兒,常吃這5道菜,勝過吃鈣片,簡單易做好吃不上火!快來看看吧,感興趣的話照著做,孩子愛吃長得高。

第一道:番茄魚湯

做法:

準備適量番茄,建議選成熟度高的,味道才好,而且要量多一些,做出來更濃郁。

番茄清洗干凈,劃上十字口,再入鍋煮兩分鐘。煮好后,將番茄的外皮去掉,切成小塊。

魚隨意選擇,刺少的為好,片下魚肉,再片成薄片,裝進碗中。然后加水抓一抓,去掉水分,再加入鹽、胡椒粉、蛋清、淀粉抓拌至粘稠,腌制十分鐘。

魚骨剁成小段,入鍋煎到金黃色,再放入姜片、蔥段,倒入適量熱水,燉煮出魚湯。燉好后,撈出魚渣,魚湯留用。

另起鍋加油,燒熱后放入番茄翻炒,炒出汁水,再倒入魚湯,大火煮開。

最后將魚片放進去,逐片放入,煮到端上,再加鹽、生抽調味,撒上蔥花就可以食用了。酸甜開胃,營養美味,多給孩子吃,助長高。

第二道:小白菜豆腐丸子湯

做法:

豬肉選帶有少許肥肉的,沖洗干凈,切成小塊,再放進料理機中,加入姜末、蔥花,打成碎末狀。

然后加入鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋、清水,再次啟動按鈕,打成泥狀。

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小白菜清洗干凈,切成小段。豆腐沖洗一下,切成小塊。

鍋內加水,大火煮到鍋底冒小泡的狀態,再用勺子團出丸子放進鍋內。

丸子都浮起來后,將浮沫撇掉,再放入豆腐塊,煮兩分鐘。最后放入小白菜,煮一分鐘,再加鹽調味即可。

這道菜營養特別豐富,勝過吃鈣片,而且清淡不油膩,多吃不上火,很適合孩子。

第三道:木耳蒸排骨

做法:

木耳提前浸泡,泡到非常厚實的狀態,再將根部摘掉,清洗干凈,放進深盤內。

排骨剁成小段,浸泡半個小時,再清洗幾遍,去掉骨渣和血水。然后加入面粉抓一抓,再清洗干凈,瀝干水分。

接著將排骨放進大碗中,加入姜絲、蒜末、鹽、白胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、白糖、淀粉抓拌均勻,腌制一兩個小時入味。

腌制后,加入少許油攪拌均勻,再放在木耳上,入鍋蒸半個小時,至排骨變軟。

蒸好后,撒上蔥花、小米椒碎點綴(可不放),就可以食用了。木耳、排骨富含鈣、鐵、蛋白質等,營養豐富,多給孩子吃。

第四道:秋葵釀蝦

做法:

秋葵清洗干凈,將蒂去掉,再對半切開,里面的籽去掉,怕浪費可以和蝦肉一起混合做餡,不喜歡就去掉。

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蝦仁去掉蝦線,剁成泥狀,再加入鹽、白胡椒粉、海鮮醬油、蛋清攪拌均勻。

接著在秋葵內填入蝦滑,全部都做好。

最后鍋內加油,燒熱后放入秋葵釀蝦,蝦面朝下,小火煎到變色熟透,就可以取出來食用了。

第五道:牛肉滑蛋

做法:

牛里脊沖洗一會兒,去掉血水,再切成薄片。然后加入姜汁、料酒、生抽、蛋清、淀粉抓拌均勻,腌制十分鐘。

雞蛋打進碗中攪散,再放入少許鹽、白胡椒粉、淀粉水攪拌均勻。小蔥洗凈,切成蔥花,也可以切點香菜碎。

鍋內加油,燒熱后倒入牛肉滑炒,炒到變色盛出。

重新加油燒熱,倒入蛋液,等到半凝固時倒入牛肉,滑動到蛋液凝固,關火撒上蔥花。有肉有蛋的一道菜,營養極高,趕緊給孩子安排上。

以上五道菜太適合孩子吃了,家長要常做呀,助長高個兒,快行動起來吧。我的分享就到這里了,喜歡我,就請關注我吧。

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