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無錫有什麼難忘的特色小吃?本地人推薦這6樣,有代表性,味道好
2023/12/27

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無錫這里是中國歷史文化名城之一,也是中國最富裕、最發達的城市之一,無錫以其獨特的江南水鄉風貌和深厚的歷史文化底蘊,吸引了無數的外地游客前來

無錫的歷史可以追溯到新石器時代,是中國古代文明的重要發源地之一,這里有許多歷史遺跡和文化景點,如三國時期的吳國都城遺址、唐代的靈山大佛等。

無錫的人民熱情好客,這里的美食也是一大亮點,無錫的小籠包、醬排骨、油爆蝦等特色菜肴,以及各種地方小吃。

無錫有什麼難忘的特色小吃?本地人推薦這6樣,有代表性,味道好

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一、三鳳橋 醬排骨

無錫醬排骨,這道在江蘇省無錫市流傳已久的傳統菜品,以其獨特的風味和醇厚的口感,贏得了無數食客的喜愛,它被譽為「無錫肉骨頭」,是蘇菜系中的一道特色美食小吃。

無錫醬排骨的制作工藝獨特,選用豬肋條排骨作為主要原料,經過精心烹飪,色澤醬紅,肉質酥爛,骨香濃郁,汁濃味鮮,咸中帶甜。

在無錫,有一家名為三鳳橋的老字號品牌,其特色就是無錫醬排骨。這家店的醬排骨,不僅保留了傳統的制作工藝,更加入了自家的獨特配方。

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三鳳橋的無錫醬排骨,無論是現買還是點外賣,都是非常好的選擇。但是,由于夏天的高溫,醬排骨容易變質,因此建議在春冬兩季購買。

二、穆桂英美食(鮮肉月餅)

他家的鮮肉月餅更是成為眾多食客的心頭好,每次中秋節都會引發一場購買熱潮,甚至需要排隊數小時才能買到。鮮肉月餅皮薄餡大,貨真價實。

鮮肉月餅趁熱吃,味道更佳,月餅剛出爐時,外皮酥脆,內餡鮮美,熱氣騰騰,讓人垂涎欲滴,憑借皮薄餡大、香酥美味、口味正宗等特點,成為了無錫最受歡迎的美食小吃。

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三、老街油贊子

油贊子,其實就是我們熟悉的小麻花,一口咬下去,你會感受到那種嘎嘣脆的口感,仿佛在你的口腔中炸開了一朵煙花。

而當你細細品味時,滿嘴的蔥香撲鼻而來,讓你仿佛置身于一片綠意盎然的田野之中。這種香酥美味,讓人一試難忘。

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既有經典的原味,也有海苔味、椒鹽味、冰糖味、紅糖味、芝麻味等多種口味供你選擇,每一種口味都有其獨特的魅力,讓你在享受美食的同時,也能感受到不同的風味。

四、闐福齋糕團

在無錫的惠山古鎮,隱藏著一家小店,以其獨特的糕點吸引了無數食客,這家位于惠山古鎮的糕團店,在當地小有名氣,卻始終保持著低調和專注。

桂花雙餡團,是店里的招牌產品,里面的紅豆顆粒感十足,微微的甜,一點都不膩,豆沙的綿柔加上芝麻的醇香,讓人一嘗難忘,而外層的黑芝麻,很香但不甜。

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紫薯團有紫薯原本的味道,沒有任何添加,淡淡的紫薯味,讓人仿佛置身于大自然之中,感受到了紫薯的原始魅力,這款紫薯團,不僅味道獨特,而且營養豐富。

五、熙盛源小籠包

在江南水鄉的無錫,有一種美食,它的存在就像這座城市的名字一樣,充滿了濃厚的地方特色,那就是無錫小籠包,一種以甜口為主,韌性十足,鮮香美味,汁水豐盈的小籠包。

熙盛源小籠包的皮不是那種薄薄的,一夾就會破的類型,它的皮韌性十足,不會破,這種特殊的口感,讓人在品嘗的過程中,能夠感受到無錫小籠包的獨特魅力。

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無錫小籠包的餡料偏瘦,口感緊實,這種瘦而不膩的口感,讓人在品嘗的過程中,能夠感受到無錫小籠包的鮮美,無錫小籠包的汁水豐盈,每一口都能感受到滿滿的鮮香。

六、梅花糕

源自無錫等江南地區的著名風味特色小吃——梅花糕,據傳,乾隆皇帝下江南時,被這種形如梅花,色澤誘人的糕點所吸引。

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他品嘗后,發現其甜而不膩,軟脆適中,回味無窮,甚至超過了宮廷御點,因此大為贊賞,拍手稱快。因其形如梅花,乾隆皇帝便賜名為「梅花糕」。

梅花糕的口感更是令人難以忘懷。外皮松軟可口,內餡甜而不膩,軟脆適中,吃一口就能感受到糯米的香甜和餡料的醇厚,梅花糕的甜度適中,不會讓人覺得過甜。


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