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說起芝麻球，我想很多人都喜歡吃吧？每個芝麻球內里軟糯，香脆誘人。如此美味誘人的東西，無論是大人還是小孩，都很難抗拒誘惑。雖然這種物品可以在超市或餐館購買，但在外面購買的物品的食品衛生很難保證。想要吃到干凈衛生的空心芝麻球，還是自己在家做比較好。自己在家做，干凈衛生，無任何添加劑。昨天做了又香又糯又脆的空心芝麻球。所得的芝麻球外面酥脆，里面軟糯。它們沒有破裂或收縮，而且又脆又軟。我在給女兒做的時候吃了，但是我還沒做完，女兒就吃了一半。然后我就忍不住吃了一個，突然覺得自己做的空心芝麻球太好吃了，比外面賣的還好吃。難怪我女兒這麼喜歡它們。這款空心芝麻球配料簡單，制作過程也不復雜。我女兒最喜歡它。一次咬一口。真的很好吃。個人覺得比麻花好吃。以前女兒比較喜歡吃麻花，自從做了空心芝麻球之后，女兒就再也沒有要過麻花了。下面我就跟大家分享一下具體的操作方法。想吃芝麻球就先存起來，有空的時候試試。 【配料】：白糖、糯米粉、油、白芝麻、豆瓣醬。
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【實踐】
1、碗中加入新燒開的水60克，加入白糖20克，融化。碗里準備80克糯米粉，然后用50克糖水和糯米粉，攪拌成糊狀，然后加入80克糯米粉，形成一個稍軟的面團，可以操作但不能揉成團。太干了。
2、揉面團時加入2克燒開的油，再次揉勻。蓋上保鮮膜，靜置半小時。利用休息時間將豆沙餡揉成圓球。
3、時間到了，案板上撒些粘米粉，取出面團搟成長條，切成大小相等的丸子，每個丸子搟成圓形壓扁，包上餡料，包起來，搟成圓形，然后搟成球狀。
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4.加熱鍋并加入油。用筷子測試油溫。如果有小氣泡，則轉中小火，將芝麻球炒至浮起。用鍋鏟多壓幾下，使炒好的芝麻球變圓。 。炸至金黃色，起鍋，瀝干油，裝盤即可食用。咬一口，真的很好吃，外面酥脆，里面軟糯，非常滿足。熱點提示：
1、制作芝麻球時，面團要軟硬適度，不能太軟。如果太軟，芝麻球爆炸時就會塌下來。
2、炒芝麻球時，要用中小火炒，不要大火，以免燒焦。
3、炒的過程中用鍋鏟輕敲幾下，讓芝麻球變得空心，入味。芝麻餃子是中國傳統糕點。上面裹滿了芝麻，咬一口軟糯香甜。它們特別好吃。女兒最喜歡吃我做的小芝麻球，比外面買的好吃。如果家里有孩子或者喜歡吃芝麻球的朋友，有時間的話可以嘗試一下。這樣做出來的芝麻球非常好吃。
嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。
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