買茼蒿菜,要分清「圓葉」和「尖葉」,差別不小,買錯茼蒿不香嫩、不好吃!
2024/03/20

導語:買茼蒿,要分清「圓葉」和「尖葉」差別不小,買錯茼蒿不香嫩!大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負,每天忙碌的生活打破了我所有的計劃,本以為孩子大了,上了小學我就可以自由的去工作,但是不是那樣,熬過了帶孩子的苦,接下來還要熬教育孩子的苦,尤其是現在的孩子不能打罵,甚至說兩句他們心里都承受不了。讓我感到最身心疲憊的就是孩子的一日三餐,每餐都要營養均衡,葷素搭配,這樣孩子才能長高個又健康,現在做媽真心難呀。

最近孩子們吃肉食比較多,想著給他們換個口味吃點清淡的蔬菜,早上送完孩子上學我就來菜市場了,發現茼蒿特別的新鮮,我就挑選了一小把。旁邊的大娘說:姑娘買茼蒿也是有技巧的,要看一下它的葉子,茼蒿葉分為「圓葉」和「尖葉」。

尖葉的茼蒿吃起來口感會更好一些,清香可口,味道更濃郁一些。于是我就買了一把尖葉的茼蒿,回家給孩子蒸完后拌著吃,孩子們都夸好吃。下面小編就和大家分享清蒸茼蒿的做法,一起來看看吧。

【清蒸茼蒿】 所準備的食材有:茼蒿一小把、干面粉、陳醋、味達美、蠔油、香油、大蒜、白芝麻、小米辣、鹽、白糖

具體做法:1、茼蒿的營養價值很高,被稱為「皇帝菜」,含有人體所需要的營養物質,適合全家老少都能吃。

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