寒冬臘月,中老年人多喝八湯,強身健體養足氣血,提高抗寒能力
2024/01/26

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。現在正值寒冬臘月,寒潮來襲之后,全國降溫,保持著低溫天氣,南方部分地區都出現了結冰以及降雪,由此可見這個臘月有多冷。寒冬臘月氣溫低,大家一定要做好保暖,不要受到寒氣侵襲,從而影響身體健康,身體暖和氣血運行好,身體也會越來越健康。對于上了年紀的中老年人來說,除了要穿暖一點,日常還可以多吃御寒暖身的食物,今天就推薦八道滋補營養的暖身湯,強身健體養足氣血,提高抗寒能力,健康溫暖過寒冬。


一、山藥板栗燉雞湯

準備食材:雞肉,板栗,山藥,紅棗,枸杞子,姜片。

做法步驟:

1、雞肉清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來瀝干水分。

2、山藥削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。板栗剝掉外殼,洗凈后備用。

3、將雞肉、山藥、板栗、去核紅棗、姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、燉煮好了之后,加入適量食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,撒上枸杞子即可出鍋開吃。


二、白蘿卜燜羊肉

準備食材:羊肉,白蘿卜,蔥段,姜片,香菜碎。

做法步驟:

1、羊肉清洗干凈切成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片和蔥段去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來瀝干水分。白蘿卜削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。

2、將羊肉、大蔥、姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。

3、時間到,再放入白蘿卜,繼續燜煮二十分鐘。燉煮好了之后,加入食鹽調味,撒上香菜碎即可出鍋開吃。


三、白蘿卜排骨湯

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