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武漢，這座位于中國中部的城市，被譽為「九省通衢」，是中國的重要交通樞紐和科教文化中心。它不僅是湖北省的省會，更是中國中部地區的經濟、文化、教育和科技中心。
武漢的美食文化也非常豐富，熱干面、鴨脖、豆皮等地道的武漢小吃，深受人們的喜愛。每年的武漢美食節，都會吸引大量的美食愛好者前來品嘗。
來武漢一趟，一定要嘗嘗當地的熱干面，全國各地都有關于熱干面的做法，以及一些小商販，味道都一般，本地人認可的4家熱干面館，味道太正宗，口感醇香。ADVERTISEMENT
一、鐵棚子熱干面
地址：大興路84號（民權路王家巷公交站對面巷子內）
在武漢繁華的城市中，有一家隱藏在小胡同里的小店，它的名字叫做「鐵棚子熱干面」，這家店雖然不起眼，但卻有著地道的老口味，讓人回味無窮。
一進店門，你就會被這里的環境所吸引。不銹鋼的面碗、竹片舀芝麻醬，這些看似普通的餐具卻透露出一種復古的氣息，而那些焦外圈香軟的面窩，更是讓人忍不住想要一試。
鐵棚子熱干面的面條特別干，堿味很大，但面很有嚼勁，每一根面條都經過精心揉制，口感鮮香醇厚，而那芝麻醬更是香濃可口，配上豐富的配料，讓人欲罷不能。ADVERTISEMENT
二、面面不忘
地址：集賢路31號
在武漢這個城市中，有一家老字號的熱干面店，每天都會吸引大量的食客排隊等待，那就是位于井岡山小學旁200米的「面面不忘」，煙火氣十足。
這家店的名字雖然簡單，但卻充滿了深意，面面不忘，不僅僅是對熱干面的熱愛，更是對武漢這座城市的深深眷戀，每一碗熱干面，都是他們對武漢美食文化的傳承和熱愛。
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走進店內，你會被那滿滿的煙火氣所吸引，每一個角落，每一個細節，都充滿了武漢的氣息，而那一碗碗用瓷碗裝的熱干面，更是讓人食欲大增。
面條勁道，與傳統熱干面相比，他們改良成了細面，更加符合現代人的口味，而那醇香的芝麻醬，更是讓人回味無窮，面窩都好大一個，酥脆好吃，讓人忍不住一口接一口。
三、老田記面館
地址：吉慶街67號
在繁華的都市中，有一家開了20幾年的老店，它就是老田記面館。這家面館的熱干面是很多人推薦的，每天都有許多人慕名而來，只為品嘗那一口地道的武漢老味道。ADVERTISEMENT
老田記面館的門口擺放著幾張簡單的桌子和椅子，這是當地人最喜歡的就餐方式。他們喜歡坐在門口，迅速悠閑地吃一口熱干面，然后滿足地離開。
老田記的熱干面沒有鹵水味，芝麻醬比較濃稠，拌好了一點湯也沒有，屬于那種很干的老味道，這種獨特的口感，芝麻醬的香味和醬油帶來的口味，讓人一嘗難忘。
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四、老四熱干面
地址：漢中街道京漢大道建樂社區
在繁華的都市中，有一種味道，始終讓人念念不忘，那就是老四熱干面。這是一種傳統的武漢老味道，也是許多人兒時的回憶。
老闆堅守匠人精神，始終保持著自己擔面的傳統，就為這一點，比現在很多所謂的排名第一的老四熱干面更具有特色。
老四熱干面的味道蠻樸實，沒什麼花哨的味道，吃到最后有一絲榨菜的甜，面撣的蠻俏皮，芝麻醬醇香，這些都是老式熱干面的特色，它都有，可以說是中等偏上的水平。ADVERTISEMENT
嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。
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