炸丸子獨特做法,招待親戚朋友有面子,看著都流口水
2022/12/26

炸豆腐肉丸子的做法很簡單,有3個重點,第一個是蔥姜水,第二個是雞蛋,第三個是紅薯澱粉,下麵文中會詳細介紹它們的用處,其實炸豆腐肉丸它本身還有一個優點,就是加豆腐也能起到蓬鬆的作用,做好的丸子吃法有很多,可以復炸一遍直接吃叫乾炸圓子,還可以煮湯、紅燒或者糖醋,想要春節不那麼忙碌的朋友,可以提前做一些炸丸子,到時候可以直接進行2次烹飪,節約了很多時間,下面把炸豆腐丸子的具體做法分享給大家,喜歡的朋友可以試試!

【原材料】豬肉1000g、老豆腐600g、紅薯澱粉200g、蔥花適量、蔥姜蒜水250g、雞蛋、食鹽、生抽、蠔油、白糖、食用油;

【炸圓子的做法】

1、炸圓子的原材料選擇有很多,我今天炸的是南方最經典的豆腐肉圓,主要原材料是豬肉和老豆腐,豬肉切成丁,也可以攪成肉末,豆腐要用老豆腐,含水量比較低,或者用白色的嫩豆干;

2、肉圓的輔料有紅薯澱粉、蔥花和雞蛋(這裡圖片上忘記拍了),炸圓子要加紅薯澱粉而不是麵粉,紅薯澱粉是圓子酥脆的關鍵,蔥花起到增香的作用,加入雞蛋能讓丸子更加蓬鬆酥脆;

文章未完,點擊下一頁繼續

和閨蜜夫妻出遊!閨蜜懷孕不慎落水「竟是老公跳下去救人」我去後車廂拿乾衣服「一打開崩潰了」
2025/07/06
大S兒女去黑范家玩!馬筱梅下令「不準再去」她出面回應:老師反應孩子「1情況」嚴重
2025/07/06
豐原五口命案/想報警求救「被大姐1原因擋下」!妹生前悲嘆:爸媽辛苦一輩子,一下就詐光了
2025/07/06
恐嚇訊息全露出了!台中豐原「五口命案」團購主恐嚇訊息曝,嗆「精神病患殺人無罪」王家崩潰
2025/07/06
豐原5口命案/「現場僅有4遺書」!高大成曝關鍵推測「1人可能不想死」:恐轉他殺
2025/07/05
豐原五口關鍵證人曝!A女刷百萬買黃金,控團購主「給甜頭再榨乾」
2025/07/05
幸運兒開獎!加油發票「爽中1000萬」!獎落這縣市
2025/07/05
自認有身材焦慮!鐘欣潼坦誠年紀越大越難減,渴望當媽媽卻無機會
2025/07/04
豐原5口命案!大女兒一度堅信正常投資,「IG曝光」自介寫下2句話
2025/07/04
「TVB御用爺爺」周驄病逝!享壽92歲,網友淚崩:童年回憶走了
2025/07/04
快訊/63歲資深女星兒子遭逮捕!「兒子持刀刺傷」友人,她道歉「沒把孩子教好,是我的錯」:會認罪悔改
2025/07/04
快訊/台灣演藝圈大哥「驚傳過世」!剛慶生完「當晚緊急送醫」,兒痛哭:佛菩薩來接您了
2025/07/03
突然傳巨響!板橋35歲女「驚傳墜樓身亡」陳屍社區,家屬悲認屍:「生前就有異樣」
2025/07/03
為嫁富豪她「30年塑身衣束腰」,丈夫遺囑「遺產只給1元錢」,背后真實原因曝光網嘆:太唏噓
2025/07/03
快訊/台中豐原又傳雙屍悲劇!75歲阿公墜樓,孫兒溺斃
2025/07/03
台中一家五口「驚傳全數身亡」!親友淚曝「留下一封遺書」死因曝光
2025/07/03
13歲摯愛胃癌病逝!米可白「哭腫雙眼」送最後一程,最後吻別淚喊:不痛了
2025/07/03
艾威為亡妻舉行海葬,「登船親自撒骨灰」難掩悲傷,嘆:終于和她走完最後一程
2025/07/03
得知他「帕金森氏癥」病逝!詹雅雯認了「每天只能躺著」:狂吐、腹瀉無止境的輪迴
2025/07/03
紀寶如39歲兒子又被捕!她道歉210字「父親早逝,沒把孩子教好,是我的錯」
2025/07/03