導讀：每周我都會和家人下一次館子，因為下館子不僅增進家人之間的感情，也能使我們品味到不同的菜肴。當我們遇到不開心的事情時，也會邀請身邊幾位好朋友，喝點小酒，讓他們為我排憂解難！而每次下館子點菜也是有技巧的，并不是所有的菜都適合點，因為飯店有時候太忙，有些菜不清楚，或者有些飯店為了節約成本，用劣質或放了很久的食材做菜，這些都會嚴重影響菜肴的口感，所以去飯店點菜時，一定要點一些干凈的菜，吃了才不會拉肚子。

而我作為內行人，我每次和家人下館子，都會點著5種菜，因為著5種菜時飯店最干凈的，可以放心大膽點，廚師也經常吃，只有內行人才懂！接下來我們一起來看看是哪5種菜， 看完后您覺得我說的有道理嗎？

第一種：魚

每次下館子，我最喜歡點的菜就是魚肉，特別是清蒸的魚，會吃的人一定會點，因為要想魚肉吃著又鮮又嫩，一定要是現殺現蒸的魚，如果是死魚蒸，魚肉吃著會又老又柴，如果是提前蒸好的魚，魚肉吃著會比較碎，香味也不足。除了點蒸魚，大家還可以點魚湯，新鮮的魚燉出來的湯是奶白色的，沒有一點腥味，如果是用死魚燉的，這種魚湯不是特別白，而且魚湯喝著還比較腥。不管是蒸魚還是魚湯，只要味道不好，大家可以要求飯店換。

第二種：時令蔬菜