導讀:每周我都會和家人下一次館子,因為下館子不僅增進家人之間的感情,也能使我們品味到不同的菜肴。當我們遇到不開心的事情時,也會邀請身邊幾位好朋友,喝點小酒,讓他們為我排憂解難!而每次下館子點菜也是有技巧的,并不是所有的菜都適合點,因為飯店有時候太忙,有些菜不清楚,或者有些飯店為了節約成本,用劣質或放了很久的食材做菜,這些都會嚴重影響菜肴的口感,所以去飯店點菜時,一定要點一些干凈的菜,吃了才不會拉肚子。
而我作為內行人,我每次和家人下館子,都會點著5種菜,因為著5種菜時飯店最干凈的,可以放心大膽點,廚師也經常吃,只有內行人才懂!接下來我們一起來看看是哪5種菜, 看完后您覺得我說的有道理嗎?
第一種:魚
每次下館子,我最喜歡點的菜就是魚肉,特別是清蒸的魚,會吃的人一定會點,因為要想魚肉吃著又鮮又嫩,一定要是現殺現蒸的魚,如果是死魚蒸,魚肉吃著會又老又柴,如果是提前蒸好的魚,魚肉吃著會比較碎,香味也不足。除了點蒸魚,大家還可以點魚湯,新鮮的魚燉出來的湯是奶白色的,沒有一點腥味,如果是用死魚燉的,這種魚湯不是特別白,而且魚湯喝著還比較腥。不管是蒸魚還是魚湯,只要味道不好,大家可以要求飯店換。
第二種:時令蔬菜
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