大家好,這里是邱哥說美食,今天是一個好日子,也是3月8日女王節,祝所有的女王,節日快樂,幸福到永遠。女性是這個時代,最偉大的群體,尤其在我們現在這個生活節奏快,工作壓力大的年代,發揮出比很多男人都要重要的重要。在家進得了廚房, 出外上得了廳堂,可謂是文可以居家帶娃,武能能掙錢養家,所以,在我的心中,每一個女性朋友,都是我心中無比偉大的女王,值得我們每個人尊重和膜拜。因此,在今天這個屬于女王的節日里,我今天給各位女王們帶來八道補氣血營養湯的做法,氣血雙補,增強免疫力,助力大家永葆青春和活力。喜歡的朋友,跟著我一起來學習吧。
一、當歸黨參排骨湯
食材準備: 排骨、當歸、黨參、桂圓、黃芪、紅棗、姜片、蔥段。
做法流程:
1.把排骨剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。
2.清洗干凈黨參、黃芪、當歸、桂圓和紅棗,然后一起放入燉鍋中,接著倒入適量的清水。
3.中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
二、蘋果當歸豬骨湯
食材準備: 蘋果、當歸、黨參、紅棗、黃芪、枸杞子、豬骨頭、姜片、蔥段。
做法流程:
1.豬骨頭剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。
2.清洗干凈黨參、當歸、黃芪、紅棗,然后一起放入燉鍋中,再倒入適量的清水,中小火燉煮兩個小時。
3.接著用食鹽搓洗干凈蘋果,然后切成小塊,放入燉鍋中,繼續燉煮40分鐘。
4.再撒入一把清洗干凈的枸杞子,加入適量的食鹽調味,繼續燉煮五分鐘,即可出鍋開吃。
三、紅棗豬心湯
食材準備: 豬心、紅棗、桂圓、枸杞子、紅糖(冰糖)、姜片。
做法流程:
1.豬心清洗干凈,然后切成小條,放入燉鍋,再清洗干凈紅棗和桂圓,再一起放入。
2.往燉鍋中加入一塊姜片和一塊紅糖或者冰糖,再倒入適量的清水,中小火燉煮兩個小時。
3.再撒入一把清洗干凈的枸杞子,加入適量的食鹽調味,繼續燉煮五分鐘,即可出鍋開吃。
四、蓮藕板栗豬骨湯
食材準備: 豬骨、蓮藕、板栗、茶樹菇、姜片、蔥段。
做法流程:
1.豬骨頭剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。
2.蓮藕去皮,清洗干凈,然后切成小塊放入燉鍋中,接著把板栗去殼,再和茶樹菇一起清洗干凈,放入燉鍋中。
3.倒入適量的清水,中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
五、山藥烏雞湯
食材準備: 山藥、烏雞、黃芪、紅棗、枸杞子、姜片、蔥段。
做法流程:
1.烏雞剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。
2.清洗干凈黃芪和紅棗,然后一起放入燉鍋中,再倒入適量的清水,中小火燉煮一個小時。
3.再把山藥去皮,清洗干凈,然后切成小段,放入燉鍋一起再燉一個小時,再撒入一把清洗干凈的枸杞子,加入適量的食鹽調味,繼續燉煮五分鐘,即可出鍋開吃。
六、花生雞爪豬骨湯
食材準備: 雞爪、豬骨、木瓜、紅皮花生、姜片、蔥段。
做法流程:
1.豬骨剁成小塊,然后把雞爪去除指甲,一起清洗干凈,接著冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分。放入燉鍋中。
2.木瓜去皮,再一分為二切開,去除瓜囊,然后切成小塊,接著和紅皮花生一起清洗干凈,放入燉鍋中。
3.倒入適量的清水,中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
七、蟲草花母雞湯
食材準備: 母雞、蟲草花、紅棗、姜片、蔥段。
做法流程:
1.母雞剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。
2.清洗干凈蟲草花和紅棗,然后一起放入燉鍋中,接著加入一塊姜片,倒入適量的清水。
3.中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
八、羊肉蘿卜湯
食材準備: 羊肉、白蘿卜、香菜、姜片、蔥段。
做法流程:
1.羊肉剁成小塊,加入淀粉水清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,放入料酒姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。
2.往燉鍋中加入姜片和蔥段,然后倒入適量的清水,中小火燉煮一個小時。
3.再把白蘿卜去皮,清洗干凈,然后切成小塊,放入燉鍋中一起燉,繼續再燉一個小時。
4.然后撒入一把提前準備好的香菜,加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
以上推薦的八道補氣血湯,你學會了嗎?道道氣血雙補,增強免疫力,特別適合女王們補氣血食用,喜歡的朋友,收藏起來慢慢學吧。更多的美食分享,關注邱哥說美食,每天更新分享各種美食家常菜。