媽媽做的這幾道菜,不用煮也不用炒,全家都愛吃,一上桌就被吃光
2023/11/11

電飯鍋焗雞

肉雞1只、蔥30克、姜片10克、鹽5克、老抽10毫升、生抽10毫升、黑胡椒3克、蠔油5毫升、蜂蜜10毫升。

1、首先我們把雞肉洗凈,放入盆中加入鹽5克抹勻,老抽10毫升、生抽10毫升。

2、雞身上再加入黑胡椒粉3克、蠔油5毫升,涂抹均勻。

3、再淋入蜂蜜10毫升,涂抹均勻。

4、再雞身上放入蔥結20克、姜片5克、放入冰箱冷藏30分鐘備用。

5、電飯鍋底鋪上蔥段、姜片,盡量多鋪一些,這樣可以防止糊鍋。

6、把腌制好的雞放入電飯鍋中,腌制雞肉的醬汁也倒入,用電飯鍋燜1個小時。

7、1個小時后,等雞肉稍微涼了一些,把雞撕開就可以食用了,這樣好吃的焗雞大家學會了嗎。

1、雞選擇盡量選擇三黃雞,這樣的雞肉比較好燜,一會就可以熟。

2、焗雞的時候,不用放鹽了,因為很多料已經很咸了。

尖椒金針菇

尖椒100克、金針菇80克、白糖5克、鹽3克、醬油5毫升、香醋10毫升、蒜蓉辣醬10克。

1、首先我們把尖椒洗凈,切成5公分左右的段,裝盤備用。

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