又到了吃榴槤的季節啦，每年的夏天逛超市都能看到有成堆的榴槤擺放在貨架上，每次都圍滿人在那認真挑選。榴槤的價格也不便宜，偶爾碰上超市做活動的時候，19-24塊錢左右一斤，因為目前國產的榴槤還很少，大多都是依託進口的，消費者還不能實現榴槤自由，想吃的時候太貴又捨不得，關鍵是還不會挑選。每次買榴槤就跟抽獎似的，選好了打開會有很多果肉，選不好都是殼，一個榴槤根據大小怎麼也要100-200多塊錢一個，選好了還行，選不好真的是就是很虧的，跟開盲盒似的。

其實挑選榴槤也是有技巧的，掌握好技巧，你也能輕鬆挑選出皮薄肉多、香甜軟糯的榴槤來。

榴槤也有分公母的，一般我們會把個頭比較圓潤、屁股扁平的榴槤稱之為「母榴槤」、個頭細長、屁股比較尖，奇形怪狀的榴槤稱之為「公榴槤」，平時買的時候選母榴槤肯定是最佳點。除此之外，還有幾個小技巧來教你如何挑選出好榴槤來，買榴槤時，教你5妙招，選出「母榴槤」，一挑一個准，皮薄肉又多，下面一起來探個究竟吧。

一、看裂縫

選榴槤，不是裂口越大的越好！榴槤的裂口越大說明榴槤的成熟度越高，但這並不能表示榴槤的質量好壞。

榴槤殼的裂口越大，果肉與空氣接觸的面積越多，就越容易把空氣中的灰塵和細菌傳進去，導致榴槤肉發酸、腐爛變質，吃起來會有一股酒味。因此，買榴槤最好選擇裂縫細小或者沒有裂縫的。

二、看外形

【5個角】

不論任何品種的榴槤，從外表看，榴槤的底部都正好是「5個角」的形狀

，它的內部也被分成5個部分，有5大塊果肉。如果看到「4個角」的榴槤，它的內部只有4塊榴槤肉，不划算，不建議購買；如果你能買到「6個角」的榴槤，那真是「賺大了」！

【果殼】

通過看「5個角」，我們知道榴槤分為5個部分，但並不是每一半都有榴槤果肉的。

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