今天用外婆菜搭配蒜薹和雞蛋給家人做道下飯菜，特別開胃，連我家小朋友都吃著特香。

下面給大家分享一下我的制作方法：

1，洗凈的蒜薹切成小段。

2，碗中打入四顆雞蛋，不用攪散。

3，準備一袋外婆菜備用。

4，鍋中加油，倒入雞蛋，炒點雞蛋碎，盛出來備用。

5，鍋中加油，倒入蒜末炒香，倒入蒜薹，大火翻炒。加鹽翻炒均勻，如果有點干，少量滋點水，翻炒入味。

6，炒至斷生，倒入雞蛋碎、外婆菜，加適量的生抽、老抽、白糖，翻炒均勻就可以出鍋了。

外婆菜這樣簡單搭配一下，好吃又下飯，夾餅夾饅頭都很香。

拌飯也特別香，好吃還開胃，喜歡的朋友可以試試！

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