在日常生活中,我們一般都會直接將青菜炒來吃,或者是做湯喝,那還有沒有其他的做法呢?今天,我來給大家分享一個蒸青菜的做法,用這樣簡單的方法做出的青菜,吃起來滿嘴都是清香,美味翻倍。感興趣的朋友,趕緊來看看吧!
【蒸青菜】
【基本材料】青菜,食用油,面粉
【基本步驟】
1.首先,準備一些新鮮的青菜,先將葉子的部分全部摘下來,然后放進大盆子里,做蒸青菜的時候,一定要選擇菜葉和菜幫比較小的,這樣做出的蒸菜比較好吃,如果發現菜幫比較大的,就用剪刀將它剪掉。把所有的青菜都摘好,放進盆子里。
2. 接著,給盆子里面倒進去適量的清水,用手將青菜進行抓洗,要將青菜抓洗干凈。洗凈之后,將青菜撈出來控一下水,然后,放進干凈的盆子里。把所有的菜都放進盆子里,都散開,晾一下葉子上面的水分。
3.取出一些食用油,給青菜上面倒進去一些,就按照平時炒菜的量倒進去就可以。戴上一次性手套,用手將青菜和食用油進行抓拌,讓青菜能均勻地裹上一層食用油。素菜做出來比較干,放入食用油才比較好吃。
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