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止咳神仙湯!白蘿蔔雪梨湯
2024/01/03

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秋天換季時節,再加上現在疫情期間,不管是老人或者孩子,都很容易嗓子癢癢還老是乾咳。有這樣的狀況不用去醫院也不用吃藥,來一碗這個湯就有很好的作用,這湯也是我家隔三岔五就會熬一鍋,大人孩子都喝點特別合適。

很多人都不知道的是,用白蘿蔔和梨一起煮水喝,其實大有作用。白蘿蔔雪梨一起煮水喝,常喝可以預防感冒,化痰止咳,清熱潤肺,治咳嗽很管用,家裡有小孩的一定要多煮這碗湯水。下面我和大家分享一下詳細做法,有需要的朋友,一定要及時收藏起來!

用料:

雪梨 1個 、白蘿蔔 半根、 清水 1升 、冰糖 少許(可放可不放)

做法:

1、準備好新鮮食材:雪梨一個、白蘿蔔半根。

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先把白蘿蔔和雪梨清洗乾淨,千萬不要去皮,切成片或者丁塊,根據自己喜好選擇。(如果是家裡有小孩子的話,可以放少許冰糖,小孩子喝起來更容易接受,也不影響效果)

2、白蘿蔔,是一種非常常見的蔬菜,也是五臟的「和事佬」。《本草綱目》中記載蘿蔔:「大下氣、消谷和中、利五臟、寬胸膈、化積滯、解酒毒、散瘀血。治反胃噎疾等。現在這個特殊時期,來一碗雪梨蘿蔔湯,降邪火熱毒,清甜的汁水順滑入喉,喝完嗓子特別舒爽。

3、雪梨,甘甜多汁,有潤肺、祛痰止咳的作用,對咽喉有養護作用。

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因此梨也被稱為「百果之宗」。尤其在乾燥的氣候中,多吃梨子很有好處。

4、今天我們就用白蘿蔔和梨子來做這款湯羹,白蘿蔔和雪梨一起煮,有清熱潤肺、解毒生津、下氣消食等作用,別小看這道湯,作用是很不錯的,可謂是一道冬季的養生湯品。

白蘿蔔和雪梨切好後,放入適量清水入鍋。水和食材的比例,按照3:1搭配。(蘿蔔和梨皮,千萬不要去掉,因為有很大的止咳功效,帶皮煮效果更佳)

5、鍋中放入適量清水,大火煮開後,再轉中小火20分鐘,然後關火稍稍放涼即可。

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趁著溫熱喝效果最佳,對治療咳嗽祛痰非常有幫助,大人小孩子都可以喝。堅持喝幾次,身體會得到很好的改善。

6、尤其是冬天感冒結束之後,經常有殘留的咳嗽,鼻涕痰、拖拖拉拉、無法斷根,這是寒熱交錯的狀態。甚至感冒出現的聲音嘶啞,這個時候都可以煮水喝一喝,即使沒有感冒,日常代飲、對嗓子特別好,喜歡的可以收藏試試哦。

小貼士

白蘿蔔雪梨湯的作用

1:止咳化痰

白蘿蔔性涼、味甘,入肺、胃經,有清熱止咳、清腸排毒的功效,而雪梨性寒、味甘,能生津潤燥、清熱化痰,常用于治療咳嗽、咽喉腫痛等癥狀。

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2:潤腸通便

白蘿蔔、雪梨都含有豐富的維生素、膳食纖維,膳食纖維能推動腸道的蠕動,可以促進食物消化,白蘿蔔中含有的芥子油、澱粉酶等成分,也可以增進食慾,促進消化,因此白蘿蔔雪梨煮水有潤腸通便的作用,可用于治療消化不良、便秘等癥狀。

3:清熱鎮痛

雪梨性寒、味甘,有養陰清熱、生津潤燥的功效,含有維生素C、維生素B1、胡蘿蔔素、蘋果酸等。白蘿蔔梨煮水還能促進人體的消化系統,同時也有很強的消炎的作用,同時也能夠增強機體免疫功能,蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;

4:排毒養顏

白蘿蔔含有豐富的維生素A、維生素C,還含有多種微量元素,維生素C能減少色斑暗沉,防止皮膚老化,其還有通便排毒的作用,能促進體內毒素的排出,而雪梨清脆多汁,含有多種維生素,其中所含的維生素C、維生素E等,有較好的抗氧化作用,能美白淡斑、抗衰防老。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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