大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。西蘭花是一種老少皆宜的蔬菜,它的營養比花菜要高,富含維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、葉綠素、葉黃素等人體所需的營養物質,口感鮮嫩多汁,是孩子們愛吃的蔬菜之一。春天是孩子長身體的黃金季節,蔬菜可以給孩子安排西蘭花,推薦七種美味做法,做法簡單又好吃,孩子們都愛吃,能吃兩碗大米飯,吃得香長得好,養好體質,健康快樂長高個,一起來看看這八種做法吧!
準備食材:西蘭花,蝦仁,蔥花,蒜片。
做法步驟:
1、西蘭花剪成小朵放入清水中,加入食鹽和淀粉浸泡十分鐘,再清洗干凈。
2、起鍋燒水,水開后放入食鹽和食用油,再放入西蘭花焯水煮一分鐘,然后撈起來瀝干水分。
3、鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗干凈瀝干水分。
4、起鍋燒油,油熱后放入蒜片和蔥花炒香,再放入蝦仁翻炒,炒至變色后放入西蘭花,加入醬油和少許清水,翻炒均勻炒至入味,炒熟即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:香菇,西蘭花,蒜末。
做法步驟:
1、西蘭花剪成小朵放入盆中,香菇也放進來,加入食鹽和淀粉,放入清水攪拌均勻浸泡十分鐘,再清洗干凈,香菇切成片。
2、起鍋燒水,水燒開后放入食鹽和食用油,再放入西蘭花焯水煮至斷生,然后撈起來瀝干水分。
3、起鍋燒油,油熱后放入蒜末炒香,再放入香菇翻炒,炒至變軟后放入西蘭花翻炒均勻。
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