土豆切條放冰箱里,真厲害,老外婆私藏絕活,孩子每次都吃光光!
2023/03/03

多人都認為,自從「洋速食」進入中國後,才帶來了薯條這種食物。這種說法不對,其實在民間,早就吃上薯條、薯片了。

薯條、薯片是用馬鈴薯,也就是土豆做成的,它的營養豐富而全面,富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質等。在所有糧食作物中,土豆的維生素種類最全面。土豆的吃法很多,最家常的做法就是涼拌、熱炒、燉食,都非常好吃。

把馬鈴薯切成條以後,再放到冰箱中去凍一凍,就能變成一道非常好吃的美食。這是我以前認識的一位老保姆,教我的拿手絕活,不得不說真的是高手在民間。廢話不多說,一起學起來吧,看一看這道美食,是怎麼做的。

美食:【炸薯條】

【需要食材】:馬鈴薯,番茄,食鹽,食用油,白糖。

【方法及步驟】

1、首先我們要準備兩個馬鈴薯,把馬鈴薯表面泥土給它清洗乾淨以後,再用削皮刀把馬鈴薯的外皮給它削掉。去除馬鈴薯皮以後的馬鈴薯,我們要給它切成片狀,厚度在0.5毫米左右,再切成條狀備用即可。

2、切好以後的馬鈴薯條,我們要給它加入大碗中,然後往裡面加入清水,利用清水浸泡20分鐘,洗去其表面多餘的澱粉,這樣吃起來的口感,就會更酥脆。等時間到了以後,把馬鈴薯條淘洗乾淨後,放一旁備用。

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