隨著人類壽命的不斷延長和健康意識的增強,人們開始更加注重飲食對健康的影響。在飲食中,有兩種被稱為是自帶「青霉素」的蔬菜,分別是芹菜和香菜。
這兩種菜中都含有一種叫做「山奈素」的物質,能夠增強免疫力,提高人體抵御疾病的能力。尤其是對于年過50的人群來說,隔天食用芹菜和香菜是一種非常好的習慣,能夠有效地保護身體健康,預防各種慢性疾病的發生。
首先,我們來看芹菜。芹菜中富含維生素C和胡蘿卜素等抗氧化物,能夠幫助人體抵御自由基的損害,預防胃癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥的發生。
此外,芹菜還含有一種名為「芹菜素」的物質,能夠預防普通感冒、肺炎等呼吸道疾病的發生。芹菜中還有大量的膳食纖維,有益于腸道的健康,促進代謝物的排泄,預防便秘和結腸癌等疾病。
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