導語：推薦5種適合三九天吃的美食，營養好吃又暖和，趕緊給家人安排上

一說到最冷的時候，大家肯定都知道是三九天，眼看就快到了，一定要注意保暖，還要多吃些熱乎的食物。給大家推薦5種適合三九天吃的美食，營養好吃又暖和，趕緊給家人安排上。1月9號進入三九天，快來看看。

一、紅薯酒釀銀耳羹

做法：

取適量干銀耳放進碗中，加入清水浸泡兩個小時。紅棗洗凈，去掉棗核。紅薯去皮洗凈，切成小塊。

鍋內加水，放入銀耳，小火熬煮半個小時。時間到了，放入紅薯、紅棗，繼續煮一會兒，至紅薯變軟。

最后放入紅糖或者冰糖，煮到化開，再放入適量酒釀攪拌均勻，再次煮開就可以關火了。

二、酸湯水餃

做法：

餃子餡隨意，自己喜歡吃就好，可以是肉餡，可以是素餡。然后將餃子包好，一次多包點冷凍起來，冬天太冷了多吃餃子暖身。

空碗中放入蒜末、蔥末、熟芝麻，燒熱油倒進去攪拌幾下，若沒有現成的辣椒油，可以給碗里放些辣椒面進入。

接著加入鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、陳醋攪拌均勻。鍋內加水煮開，放入餃子煮熟，盛出一勺面湯，放進碗中。

最后盛出餃子，再放入辣椒油、香菜碎，就可以食用了。太好吃了，還全身暖和。

三、香辣牛肉面

做法：

牛肉沖洗一下，切成薄片，加入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌制二十分鐘。

鍋內加油燒熱，放入蒜末、蔥末爆鍋，再放入豆瓣醬，小火炒出紅油。

然后加入適量清水，大火煮開，并放入生抽、蠔油、鹽調味，再倒入牛肉片，煮到斷生撈出。

接著鍋內放入面條，哪種面都行，這里用的是方便面，煮熟后撈出放進大碗。

最后放入牛肉，撒上熟白芝麻、干辣椒絲、蔥花，燒熱油澆在上面，就可以食用了。

四、燉羊肉鍋

做法：

羊肉或者羊排切塊，浸泡半個小時，再清洗干凈，瀝干水分。鍋內加油燒熱，放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、草果翻炒，再倒入羊肉翻炒。

然后淋入料酒翻炒，并加入冰糖、生抽、老抽翻炒，再加入適量熱水、干辣椒、橘皮、香葉，中小火燉煮半個小時。

時間到了，去掉橘皮，再繼續煮到羊肉變軟。接著放入白蘿卜塊、胡蘿卜塊煮二十分鐘，再放入泡發的腐竹，也可以放點別的菜。

最后將煮好的一鍋轉進砂鍋，再大火煮幾分鐘，將砂鍋煮熱，撒上蔥段，就可以食用了。

五、紅棗山藥雞湯

做法：

雞剁成小塊，清洗幾遍，瀝干水分。山藥洗凈去皮，切成小塊，放進水中浸泡。

紅棗、枸杞清洗干凈。

鍋內加油，燒熱后放入姜片、雞塊翻炒，炒到水分消失，再轉進砂鍋中，加入足量清水。

大火煮開后轉小火，燉一個小時。接著放入紅棗、山藥，繼續煮半個小時。

最后加鹽調味，再加入枸杞，煮五分鐘，就可以關火了。鮮美又熱乎的雞湯，太適合三九天了。

以上五種美食營養好吃又暖和，記得吃呀，快行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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