說到銀耳，小時候并不喜歡吃，因為在我的認知里它非常難吃，記得第一次喝銀耳湯是媽媽煮的，湯里除了甜味可以接受，但總體品嘗起來就是一碗放糖的甜水，銀耳是銀耳，水是水，就是這種效果，當時并不太懂為什麼難喝，後來回想起來才知道原因，原來是銀耳未出膠，一點不粘稠。如今我學會了煮銀耳湯的方法，教給了媽媽，她一周要煮四五次，總也吃不夠。

銀耳湯堪稱窮人的燕窩，可見銀耳湯營養價值多高，大家都知道燕窩等滋補品都很貴，而銀耳價格相對便宜，那麼平常不妨多做銀耳湯，尤其女性朋友別偷懶，多喝銀耳湯對身體特別好，有美容養顏的效果，再搭配紅棗、蓮子、百合等食材，效果更佳，有補血、安神等功效，經常喝的話整個人都會活力四射，越喝越年輕。

銀耳湯這麼好，卻有很多人不會煮，曾經有朋友告訴我，說她用了各種方法就是煮不出膠質，不知道怎麼回事？

文章未完，點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。