導語：冬天多喝湯，全身暖洋洋，推薦5道好喝的家常湯，趕緊給家人安排

冬天實在太冷了，剛入冬沒幾天，就已經穿上羽絨服了。對于這麼惡劣的天氣，光知道穿暖和點是不夠的，還要在飲食上多下功夫，常做些熱乎的飯菜，讓身體保持溫暖。

冬天多喝湯，全身暖洋洋，給大家推薦5道好喝的家常湯，趕緊給家人安排吧。這些湯最好每天換著喝，暖身暖胃，冬天不怕冷少生病！

一、番茄牛肉丸子湯

做法：

先準備半碗蔥姜水，把姜蓉、蔥末放進碗中，倒入開水攪拌均勻，放涼之后用。

牛里脊沖洗一下，放進料理機，打成肉糜，顆粒越小越好。處理好了裝進碗中，加入料酒、鹽、淀粉、蛋清攪拌均勻，再分次加入蔥姜水攪拌上勁。

鍋內加水，煮開后轉小火，虎口擠出丸子，放進鍋內，煮到全部浮起來，再轉中火，煮熟撈出。

另起鍋加油，燒熱后放入姜片、蒜片、蔥花爆香，再倒入番茄丁、番茄醬翻炒均勻。

接著倒入適量水煮開，放入牛肉丸、金針菇，大火煮開，再放入鹽、白胡椒粉、香醋、雞精調味。

最后放入香油、蔥花，就可以出鍋了，酸爽可口，非常開胃，一碗下肚好暖和。

二、酸湯蘿卜排骨湯

做法：

排骨剁成小塊，放進盆內，加水浸泡半個小時，再將排骨清洗干凈。然后排骨冷水入鍋，加入料酒、姜片，大火煮開，將浮沫撇干凈，再撈出排骨。

另起鍋，放入排骨和熱水，再放入姜片，小火燉煮半個小時。

燉好后，放入白蘿卜塊，再繼續煮二十分鐘，至白蘿卜變軟。

最后加入酸湯肥牛的調料包，大火煮開就可以出鍋了，趁熱食用吧，這麼做別有一番滋味，別錯過了。

三、西蘭花蝦仁菌菇湯

做法：

蝦仁去掉蝦線，沖洗后瀝干水分，再加入料酒、鹽抓拌均勻，腌制十分鐘。

西蘭花分成小朵，清洗兩遍。蟹味菇去掉根部洗凈，切成小段。雞蛋打進碗中攪散。

鍋內加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。鍋內再次加油燒熱，倒入蝦仁，煎到變色，再倒入蟹味菇翻炒，至出水。

接著倒入適量開水，大火煮開，再放入西蘭花、雞蛋，煮兩分鐘。

最后加鹽、蠔油調味，再加入少量淀粉水攪拌均勻，就可以出鍋食用了，鮮美好喝，營養豐富，多做得喝。

四、鯽魚豆腐湯

做法：

鯽魚收拾干凈，黑膜要去掉，沖洗干凈，再用廚房紙巾擦干。豆腐沖洗一下，切成小塊。姜片、蔥段、蔥花準備好。

鍋內加油，燒熱后放入姜片，煎出香味，再轉小火，放入鯽魚，煎到兩面金黃。

接著倒入適量開水，放入蔥段，大火煮開，煮到湯變白，再放入豆腐塊繼續煮。

最后加鹽調味，去掉蔥段，就可以出鍋了，撒上蔥花食用。好喝又滋補，冬天要多喝這道湯，對身體極好。

五、玉米山藥羊肉湯

做法：

羊腿肉切成小塊，浸泡十分鐘，再清洗干凈。羊肉放進鍋內，倒入適量清水，放入料酒、姜片、蔥段，大火煮開，將浮沫撇掉。

玉米洗凈，切成小塊。山藥、胡蘿卜去皮洗凈，切成小塊。紅棗洗凈。姜片、蔥段準備好。

砂鍋內放入羊肉、玉米、蔥姜、紅棗，再倒入適量熱水，煮開后轉小火，燉煮一個小時。

最后將山藥、胡蘿卜放進鍋內，繼續煮二十分鐘，再加鹽調味，就可以食用了。非常簡單，不需要過多的調味料。

以上五道湯非常好喝，還營養豐富，快動手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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