除夕夜將至,在漢字中,「除」有去除之意,而「夕」則指傍晚時分,因此,「除夕」便意味著一年之終,寓意著除去舊歲的陳舊與不順,迎接新年的希望與吉祥。
在這樣一個充滿期待的時刻,年夜飯無疑是除夕夜的重頭戲,不同于日常的餐食,年夜飯不僅僅是一頓飯,它承載著家庭團聚、感恩過去一年以及祈愿來年的美好。
餐桌上,雞鴨魚肉等佳肴琳瑯滿目,象征著富饒與豐盛,每一道菜都寄托著家人對美好生活的祝愿,在年夜飯的準備過程中,家庭成員往往會各司其職,共同參與其中。
除夕夜的整個新年習俗都圍繞「除塵布新,消災祈福」為中心,尤其是民間格外重視,除夕夜將至,老人常說:「除夕六不空,來年財祿豐」,早知早受益。
寓意生火能源源不斷地供應,象征著家庭的溫暖和生活的繁榮,在除夕夜,確保家中的柴火充足,代表著來年的生活將會充滿熱情和活力。
在古代的時候,柴是必不可少的物資,俗話說「救急不救懶」,馬上臨近年底,柴火要堆積起來,保證大年初一有柴燒,如果還是空的,那來年肯定窮。
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