谷雨將至,無論貧富老傳統「3吃2不做」不能忘,順應時節迎夏天
2023/05/05

谷雨是二十四節氣中的第六個節氣,大自然也意味著進入了一個嶄新的時期。在中國傳統文化中,谷雨也被稱為「三候食秧」,表明此時正是插秧的好時候。

另外「3吃2不做」也是谷雨時節的傳統習俗。這個習俗包括吃糯米飯、蠶豆和香椿,不串門和耕種。對于這些傳統的食俗,無論貧富老少都應該謹記。因為這些食材正好符合谷雨時節的特征,能夠幫助我們適應氣候變化,增強體魄。

一吃:糯米飯

糯米飯,它富含淀粉質,有利于補充人體所需要的能量,消耗過多的熱量。一般這個時候,人們因為要迎接夏天,再加上天氣越發的炎熱了,所以很多人食欲上已經不怎麼好了,但是這個時候可以多吃點糯米飯,因為糯米飯整體來說,不是很多,所以剛剛好能夠滿足這個時候人們的需求。再就是糯米飯的原料組成,一般比較豐富,所以在營養上,也是可以滿足人們的營養攝入的,所以糯米飯就推薦給大家。

二吃:蠶豆

蠶豆,它含有豐富的蛋白質和纖維素,能夠清理身體的負擔,在某種程度上凈化體內不該有的。畢竟這個時候,好多人都不知道吃什麼,才能更好的應對季節,那麼,蠶豆不僅小巧還便于攜帶,關鍵還有營養,所以在這個時候就是最佳的零食了。即便是平時閑的時候,跟幾個朋友喝點小酒,也可以配上點蠶豆,就當餐前菜了,也是不錯的選擇。

三吃:香椿

谷雨時節,氣溫也在逐漸的升高,即使是北方地區,香椿樹也已經萌出了新芽,而此時正是品嘗香椿芽的最佳時機。自古以來就有「雨前香椿嫩如絲」的說法,所以谷雨時節很多人都會采香椿來吃。畢竟香椿本身散發著獨特的氣味,就足以令人食欲大增,而且富含豐富的膳食纖維,維生素,以及鈣,鐵,鋅等微量元素。

一不做:不串門

要說谷雨時節還真是比較特殊的,這時候正值蠶吐絲作繭的時候,在過去,即使是衙役們在這一天也不能下鄉,可見人們對于蠶的重視。當然這其實與過去的男耕女織的生活方式有緊密的聯系。

二不做:不耕種

要說耕種的話,在湖南某些小地區,谷雨時節講究是不能動土的,在這一天,農民們都會在家休息,不到地里干活去。這是因為谷雨時節多陰雨天氣,此時我國多數地區正值多雨的季節,這樣的氣候條件給農耕帶來了很大的影響。

除了傳統的「3吃2不做」,我們還可以通過其他方式來順應時節迎夏天。比如某些北方的地區在這一天還會喝點酒來祈求風調雨順,五谷豐登。那麼喝酒,可是有講究的,像是平時的酒精酒是斷不能隨便喝的,要喝肯定是糧食酒,講究的是「入口的和祈求的是同一物」這才靈驗。下面的給大家看兩款性價比不錯的糧食酒,看你有沒有喝過呢?

國康1935

國康1935是產自貴州仁懷的一款小眾白酒。國康1935同時也因其獨特的口感和歷史背景而備受追捧。它的口感醇厚、甘美,入口時帶有淡淡的果香和花香,回味悠長。同時,這款白酒還具有53°的度數,可以讓人在不經意間感受到它的強勁和刺激。

國康1935的生產工藝十分考究,從原料選擇到釀造過程都嚴格把控。就連釀造用水使用的是天然的赤水河水,這種水質溫和、富含礦物質,非常適合酒的陳化。最終,經過多次的調配和篩選,國康1935才得以呈現出其完美的口感和濃郁的香氣。

除了獨特的口感和制作工藝,國康1935還有一個魅力所在——它的名字。這款白酒名字的寓意是國家安康,一片祥和。同時,這也是對貴州仁懷當地豐厚文化底蘊的一種傳承,體現了中國傳統文化中「酒香不怕巷子深」的精神。

北大倉

北大倉白酒的酒體清澈透明、香氣濃郁、味道醇厚,具有較高的品質和口感。它的香氣非常濃郁,入口時帶有淡淡的花香和果香,回味悠長。同時,它的酒體清澈透明,沒有任何雜質,使人放心品嘗。

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