大家好,這里是邱哥說美食,陽春三月伊始,氣候溫和舒適,百花盛開,綠草如茵。陣陣春風吹來,夾帶著絲絲縷縷的春天氣息,讓人神清氣爽,心情愉悅,身心也因此特別的放松。家里的孩子,在面對如此美麗的春天,每天都蹦蹦噠噠,歡快無比,胃口也變得特別地好,因此吃什麼都特別地香。所以,我認為,現在陽春三月不僅僅是觀賞風景,愉悅身心的黃金季節,也是孩子們補充營養,長身體黃金季節。建議家里有小孩子的朋友別太節省,多給孩子準備十道營養均衡的蒸菜,應景「三月吃蒸菜,孩子長得快」的俗語,助力孩子長身體。接下來,️️️我分享一下這十道蒸菜的做法,喜歡的朋友,跟著我一起來學習吧。
一、山藥蒸雞腿
食材準備:山藥、雞腿、香菇、姜片、蔥花。
做法流程:
1.把雞腿剁成小塊,清洗干凈,然后加入適量的生抽、食鹽、淀粉、料酒和姜片,一起抓拌均勻,腌制20分鐘備用。
2.山藥去皮,清洗干凈,然后切成小塊,鋪在蒸碗底,接著泡軟香菇,也切薄片,鋪在山藥上。
3.接著把腌制好雞腿鋪在香菇和山藥上,然后冷水上蒸鍋蒸煮30分鐘,再撒入一把蔥花點綴,即可出鍋開吃。
二、小南瓜蒸牛肉
食材準備:小南瓜、牛肉、蔥姜蒜末、蔥花。
做法流程:
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