炒豆角時,有人過油,有人焯水!廚師長:這些都不對,教您最正確做法
2023/05/26

炒豆角可以讓豆角更入味、翠綠、不發黃。方法如下:

1. 將豆角掰成段狀后浸泡2分鐘,用流水清洗干凈備用。

2. 將豆角、少許食鹽放入碗中捏20秒,減少炒豆角的時間并防止發黃,腌制5分鐘后沖洗干凈。

3. 放入鍋中中大火煸炒2分鐘直至變深綠色。讓豆角更脆、更香。

4. 加入豬油、干辣椒、蒜片、臘八豆、食鹽、雞精、白砂糖炒30秒即可。

(下滑查看更多美食資訊)

于朦朧被曝去世僅一天,令人厭惡的事情發生了,楊冪熱巴都被牽連
2025/09/13
快訊/陸劇男神于朦朧「墜樓飯局成員」曝光!直指編劇極光光家「屋內裝修被扒」本人火速刪帖,全網破防:還逝者清白
2025/09/13
文山區水塔男屍「身分確認」,死因曝光!住戶飲「泡屍水」崩潰
2025/09/13
柯文哲交保被撤銷!3大結局曝 他示警「1劇本」:最危險
2025/09/13
于朦朧墜樓爆內幕!友人見屍不報警,住戶見「1動作」疑有詭
2025/09/13
高雄阿嬤「單手舉槍威嚇」英姿帥翻,轄區警方迅速回應了
2025/09/13
4強爭國民黨主席!5萬人網路投票結果驚人,這位68%輾壓奪冠
2025/09/13
于朦朧墜樓身故,現在才明白了,「為什麼馬天宇要去種田、養雞」背后原因令人心酸!
2025/09/13
終于等到!6大車廠「降價比拼」車款全盤點,最高現省40萬!
2025/09/13
英軍巡防艦「通過台灣海峽」!英國防部回應了
2025/09/13
冷氣沒開「電費1.6萬」!屋主嚇傻了,台電揪出元兇
2025/09/13
高雄「通緝犯蛋餅」爆紅!員警都禮讓三分,老闆娘卻苦笑:出名沒好處
2025/09/12
柯P交保撤銷!地院、高院「見解不一」專家曝「1關鍵」:升高羈押必要性
2025/09/12
北檢抗告成功,柯媽:拿了我們七千萬還想怎樣
2025/09/12
天然美女!Lulu青澀「高中制服照」曝光,網大讚:校花等級
2025/09/12
證實發錢「10000入賬」! 9/30起發放,6.7萬人將領錢
2025/09/12
快訊/楊祐寧升格三寶爸!兒子提早報到,寶寶性別首曝光
2025/09/12
快訊/屏東下冰雹! 居民震驚:第一次看到
2025/09/12
前夫「夜店大亨」夏天倫遭爆婚內出軌「名媛界大S」回應了!首認拿到保護令
2025/09/12
加油發票中「1000萬獎金」!200萬也中,獎落2縣市
2025/09/12