#頭條創作挑戰賽#大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
食材：蘆筍200克， 豬瘦肉粥150克， 姜1片 ，大蒜1瓣 ，食用油適量
腌肉調料：生抽1湯匙， 料酒1湯匙 ，玉米淀粉5克 ，食用油1湯匙
調味汁：生抽1湯匙， 老抽1湯匙， 白糖1克 ，玉米淀粉2克 ，蠔油1/2湯匙 ，清水50克
烹飪步驟：
1.豬瘦肉切成薄片放進碗中，調入腌肉調味料抓拌均勻，再加一湯匙食用油，拌勻后腌制十分鐘使之入味兒。
2.蘆筍洗凈后刮去根部老皮切成段，姜、蒜打碎備用。
3.取一個小碗放入醬汁調味料攪拌均勻。
4.起油鍋下入腌制好的肉片翻炒至發白斷生狀態盛出，鍋中底油放入姜、蒜末，小火炒出香味兒。
5.接著放入蘆筍，改大火快速翻炒約三十秒至斷生，然后把炒好的肉片倒進去，混合翻炒均勻。
6.最后倒入調好的醬汁，大火翻炒收汁即可。
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