#頭條創作挑戰賽#大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。

蝦仁蒸蛋

食材：雞蛋，蝦仁，蔥花。

做法步驟：

1、雞蛋打入碗中，充分攪散后加入1.5倍溫水，再次攪勻。過篩到一個砂鍋或者碗中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，水開上鍋蒸十分鐘。

2、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈后瀝干水分，加入料酒、食鹽和胡椒粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

3、起鍋燒水，水開后放入腌制過的蝦仁焯水，煮至變色后撈起來瀝干水分。

4、打開蓋子，去掉保鮮膜，將蝦仁擺放在雞蛋羹上，繼續蒸五分鐘。蒸好之后取出來，撒上蔥花，淋上蒸魚豉油即可上桌開吃。

糖醋帶魚

【食材】：帶魚 適量、料酒 2勺、姜蒜 適量、糖 1勺、鹽 1小勺、醬油 3勺、醋 3勺、

【做法】：

1、帶魚洗干凈，切成6cm長的段，不用去銀鱗，用廚房紙巾擦干水分，然后均勻的沾上淀粉。

2、油鍋中加入油燒熱，下入帶魚段煎制兩面金黃色。

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