八爪魚保存切記別直接放冰箱，三十年海邊人教你1招，脆嫩好吃，不破肚

八爪魚保存切記別直接放冰箱，三十年海邊人教你1招，脆嫩好吃，不破肚

2023/05/27

海鮮大量上市，價格便宜又好吃。想要保存八爪魚，先用鹽搓洗清洗干凈，溫水煮時加入鹽以避免破肚。

八爪魚煮至顏色變紅后放入冷水中過涼，最后用保鮮膜密封冷藏2小時，口感更清脆。

沒吃完的八爪魚可以加水密封冷凍保存。

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