這才是曲奇好吃的做法,又酥又脆又好看,比賣的好太多了!
2023/02/23

#頭條創作挑戰賽#

今天就送你一朵看一眼就溫暖的小太陽吧~

向日葵曲奇

這個溫暖的小太陽就是一朵精致的向日葵曲奇,不僅看起來溫暖,聞起來還有濃郁的香氣,吃起來更是哇塞哇塞。

輕輕一掰,花朵酥到掉渣,口感酥酥香香的,一口接一口,吃完后心情也會變得陽光起來。

做法非常簡單,金黃的花瓣是用八齒的裱花嘴,中心的花蕊是堅果溏心,并不需要特別的模具。

在特別的節日,做一份飽含心意的向日葵曲奇,扎成小花束裝入盒子作為伴手禮,絕對能溫暖身邊的人。

制作材料


熟杏仁碎30克 黃油30克

水飴25克 糖30克


黃油105克 糖粉38克 鹽1克

常溫全蛋液25克 低筋面粉125克


>>>制 作 步 驟


1,制作堅果糖心,杏仁先放入烤箱150度,烘烤10分鐘,用料理機打碎,或直接切碎。(除了杏仁,也可以用熟花生碎)

2,黃油,糖,水飴,和杏仁碎一起加熱,小火熬煮至濃稠冒泡泡就可以了,不需要煮到焦糖色

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