超級好吃的西多士，無法抗拒的美味，附詳細做法，新手入門
2023/12/14
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作為一個妥妥的廣東女孩，每次去茶餐廳必點西多士
趁熱淋上煉乳，一口咬下去蛋奶香和濃郁的花生醬味道全部在嘴巴里炸開，真是讓人慾罷不能
最近迷上各種吐司花樣做法，每天都試著用不同的方法去做，找到一次又一次新鮮的味道去滿足自己的味蕾，這其中怎麼能少得了西多士呢[暗中觀察R]
用料：
雞蛋 5個、 吐司 6片、 花生醬 4勺 、煉乳 10克
做法：
1、吐司切邊，如果可以，一定要嘗試用自己做吐司，味道會更棒
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2、取兩片切好的吐司，一片如圖塗抹上花生醬，將另一片覆蓋在已經塗抹好花生醬的吐司上面
3、買了兩瓶不同的花生醬，上圖是幼滑款，這款是顆粒的。口感不一樣。
4、當時也是因為好多人推薦買的這款
5、用刀斜切成兩片，也可平均切成正方型四片就變成常吃的一口西多士，其他不變
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6、準備一個碗，將雞蛋打成蛋液，切好的吐司放入蛋液中讓吐司的每一個平面都均勻沾上蛋液（吐司不要在蛋液中停留太久，避免吐司吸收過多蛋液）平底鍋放入少許油，小火，將沾滿蛋液的吐司放入平底鍋中
7、煎至金黃（一定要小火小火小火，勤翻面避免煎焦）
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8、擺盤，淋上煉乳，也可淋上蜂蜜（根據個人口味選擇）
9、吐司邊不能浪費，平底鍋不放油，把吐司邊放入鍋中，小火慢烘，勤翻面，（如圖8）待吐司邊變脆即可裝盤，撒上味椒鹽（追劇小零食），如家有烤箱，也可直接在烤盤鋪平放入烤箱，150度烤8分鐘，變脆即可裝盤食用
10、自己做了吐司，用了兩片厚切的吐司做了西多，品質好的吐司會更有嚼勁，麵包香味在口中散開真的是極品
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11、做美味的食物討好一下自己
小貼士
1、蛋液中也可以加上純牛奶，奶香味會更足
2、整個過程一定要小火小火
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