俗話說,豬的渾身都是寶,不過也有例外,豬身上也有很多部位買來很不劃算,價格高,肉質差,營養還低。但很多朋友不知道這幾個部位,稀里糊涂地就買家里來了,做出的菜特別難吃,
所以今天我就給大家盤點一下,豬身上4個最難吃的部位,朋友們看完之后收藏好,下次買豬肉時咱們盡量避開,感興趣的朋友跟我往下看吧。
1、豬脊骨。
豬脊骨是豬身上最不劃算的一個部位,價高肉質差營養很低,它是連接著排骨根部的一塊大骨頭,顧名思義,它的肉非常少,骨頭非常多,而且個頭特別大,你買回家后,不好烹飪調味,而且就算做好了之后,肉也少的可憐。但很多豬肉販都把它和排骨摻在一塊賣,咱們再買的時候注意分辨。如果表面全是骨頭,肉質非常少,這就是豬脊骨,咱們就盡量不要買了。
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