曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!
宮爆杏鮑菇
食材:杏鮑菇 青紅椒 花生米 蔥 姜 生抽 老抽 醋 白糖 料酒 豆瓣醬 雞精 水淀粉
做法1、將杏鮑菇洗凈切成丁,青椒和紅辣椒取出里面的籽,切成小塊
2,一勺生抽,一勺老抽,一勺糖,半勺醋,兩勺料酒,半勺豆瓣醬調汁備用
3、洗凈花生,用廚房紙巾吸收表面水分。將鍋加熱,放油,用小火將花生煎至表皮顏色變暗,然后取出
4、用鍋中的油炒香姜和蔥,撈出并扔掉
5、中火炒杏鮑菇,翻炒兩分鐘后,杏鮑菇就會出水,炒至水分慢慢收干,可以耐心點多炒一會兒
6、把剛剛調好的醬汁倒入鍋內,放青紅椒翻炒一會兒
7、倒入水淀粉勾芡,最后將油炸花生倒入鍋中,炒幾下就可以出鍋了
文章未完,點擊下一頁繼續