曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!
青椒炒臘肉
食材臘肉 ,青椒 ,蒜瓣、花椒
做法1、臘肉切片,肥瘦分開,青椒切小塊,蒜拍散。
2、鍋燒油,蒜、花椒爆香,加肥肉煎出油。
3、加入瘦肉,稍微炒掉一點水分,倒青椒,大火。
4、加入鹽、糖,炒至斷生即可出鍋。
油燜青椒
材料:青椒(尖椒),生抽,鹽,
做法
1、青椒洗凈去根蒂去籽,用刀背壓扁。
2、鍋燒熱放油,小火青椒微煎,上蓋燜2分鐘。
3、翻面繼續燜,直到青椒皮起皺變軟。
4、放適量鹽、生抽、少量水,燜至青椒入味,熟透即可。
梅干菜鹵肉
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