大家好,這里是邱哥說美食,早春時節,陽氣上升,萬物生發,天氣越來越干燥,加上最近幾乎沒有降雨,所以每天的氣溫都維持在20多度左右。所以,這個時候,非常容易熱氣上火,喉嚨干癢不舒服,無論喝多少水,都感覺口渴難耐。因此,建議大家最近的飲食生活需要注意,忌吃辛辣熱氣食物,多吃應季瓜果蔬菜和營養降火湯,改善脾胃降火氣,健康自在過春天。接下來,我分享八道適合現在陽春三月安排的營養燉湯,喜歡的朋友,跟著我一起來學習吧。
一、山藥鴿子湯
食材準備:山藥、鴿子、紅棗、姜片、蔥姜水。
做法流程:
1.鴿子清洗干凈,然后放入蔥姜水浸泡10分鐘,去除腥味,接著撈出瀝干水分,放入燉鍋中。
2.山藥去皮,清洗干凈,然后切成小段,也放入燉鍋中,接著清洗干凈紅棗,去除紅棗核,再一起放入。
3.倒入適量的清水,中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
二、蓮藕雪梨排骨湯
食材準備:蓮藕、雪梨、紅棗、排骨、姜片、蔥段。
做法流程:
1.排骨剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。
2.用食鹽搓洗干凈雪梨,然后切成小塊,放入燉鍋中,接著把蓮藕去皮,清洗干凈,也切成小塊放入。
文章未完,點擊下一頁繼續