今天分享的是一道四季豆做法，這個時候剛好是吃四季豆的季節，不知道怎麼做的可以試試這個做法喲！如果今天不知道吃什麼？不放試試這道清炒四季豆，好吃易上手！試過就愛上

準備食材：四季豆，食鹽，食用油，蒜末，小米辣，味精，蠔油，生抽。

詳細步驟：

1，先將洗凈的四季豆斜刀切成小塊，方便入味。

2，起鍋燒水，水開倒入四季豆，再放入一勺食鹽和少許食用油，這樣四季豆翠綠不發黃，燙個30秒即可撈出。

3，起鍋燒油，油熱爆香蒜末，小米辣，然后再倒入四季豆。調味加食鹽，味精，蠔油，生抽。（⭕️⭕️不吃辣椒的寶子們可以不加辣椒，直接炒香蒜末加四季豆炒就可以哦，‼️‼️四季豆一定要炒熟才可以吃哦，一定要注意）

4，最后大火翻炒2分鐘，上色入味即可出鍋。

清炒四季豆這道菜，整體制作下來其實一點也不難，技巧性也沒有那麼多。四季豆不像長豆角一樣，容易熟，所以多炒一會四季豆才可以。

這道菜菜色看起來很翠綠，吃起來口感脆嫩，清淡入味，很適合這個夏天去吃，愛吃清淡口味的小伙伴趕緊學起來吧！

清炒四季豆真正炒的時間比較短，所以焯水的時候一定要把四季豆焯熟哦。生的四季豆可不能吃❗️