軟糯清甜的板栗搭配肉質細膩嫩滑的清遠雞！
微微回甜鮮美的雞湯太妙了~

?【食材】?
清遠雞1只、板栗300g、紅棗15顆、枸杞20g、生姜8片、水2000ml、白胡椒粉3g、鹽3g
?【做法】?
1️⃣焯水：雞肉冷水下鍋，放入3片姜，煮至水開，撈出雞肉用清水沖洗
2️⃣將雞肉放入鍋中，加入2000ml水+5片姜+3g白胡椒粉，開大火至沸騰后轉小火熬煮1小時
3️⃣再倒入紅棗+板栗，熬煮30分鐘，再倒入3g鹽+枸杞，繼續熬煮5分鐘，關火

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巨巨巨香！超下飯的香菜炒牛肉！
牛肉鮮香滑嫩，香菜提味真的好過癮~
愛吃香菜的姐妹一定要做！幾分鐘就搞定一盤！

?【食材】?
牛腱子500g、香菜200g、蒜末30g、泡海椒1根、姜片5片、小米辣1根

?【做法】?
1️⃣牛肉切片，分3次共倒入30g礦泉水，每倒入后用手將礦泉水揉捏牛肉
2️⃣倒入3g白胡椒粉、20g蠔油、20g老抽、5g香油、10g菜籽油、20g淀粉，揉捏均勻后靜止腌制10分鐘
3️⃣鍋中倒油，開中火，倒入姜片、蒜末、泡椒、小米辣，翻炒30s，再倒入牛肉，翻炒30s后，倒入20g生抽+5g白糖+香菜，繼續翻炒30s，關火
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再和家人們分享好吃哭的懶人甜品！
攪一攪蒸一蒸就搞定的雞蛋發糕~
做法巨簡單❗️蓬松暄軟，奶香濃郁！

?【食材】?
雞蛋2個、牛奶200ml、面粉300g、白糖20g、酵母粉3g
?【做法】?
1️⃣雞蛋打散，加入酵母粉+白糖，攪拌均勻
2️⃣再倒入牛奶+面粉，攪拌均勻，封保鮮膜醒發30分鐘
3️⃣準備3個空碗，碗里涂一層玉米油
4️⃣發酵好的面糊分別倒入3個小碗里，表面可撒一些紅棗、桂花，冷水上鍋蒸30分鐘
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一肉一湯一甜品！超簡單又超好吃～