現在正是初春時節,氣溫忽高忽低,忽冷忽熱,身體很容易感冒,這個時候一定要多吃些葉酸高的果蔬來增強抵抗力,不給身體增加負擔,輕松過春天,初春的綠葉蔬菜格非常便宜,也是最好吃的時候,而且價格非常便宜,葉酸作為一個人體必不可缺少的維生素之一,它在調節人體的生理活動上起到了非常關鍵的作用,多吃它們對身體有好處沒壞處,。平常多吃這5種蔬菜,簡單易做,鮮香美味
【涼拌紫甘藍】
食材:紫甘藍半個、鹽、白醋、白糖、熟芝麻少量。
做法:
1、紫甘藍去掉外面的不好的皮,切成細絲,放入清水中加點鹽,浸泡十分鐘左右,泡好后,瀝干水,裝碗加入少許鹽,腌制十分鐘,倒掉多余的水分,加入白醋。
2、再加點白糖,香油調味,最后加入少許炒熟的白芝麻。
3、攪拌均勻即可裝盤,簡單的美味,這顏色很漂亮,很有食欲,沒有再簡單的菜了。
【涼拌萵筍絲】
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