去菜市場買幾顆肉丸子，本是日常小事，但近日有一位網友的分享卻讓許多人直呼「不敢再吃」。事情發生在一位家庭主婦身上，她前一天在菜市場購買了八顆肉丸子，結果僅僅一夜之間，丸子竟然從原本的顏色變成了一片詭異的紅色，讓人不寒而栗。
這位主婦在網上分享道：「昨天上午去菜市場買了八顆丸子，當天只吃了四顆，剩下的因為家里沒有冰箱，就放在廚房里以為不會有問題。結果晚上發現已經有一顆變紅了，第二天早晨醒來，剩下的四顆全都變成了紅色，看了都不敢動！」她上傳的照片中，紅色的肉丸子看起來格外扎眼，引發了網友們的廣泛關注和討論。
根據食品安全專家的分析，這種現象很可能是由粘質沙雷氏菌引起的。粘質沙雷氏菌是一種常見的環境菌，容易在潮濕、不潔的環境中滋生。當食品在加工或儲存過程中受到污染，再加上氣溫較高或存放不當，就會成為這類細菌的滋生溫床。
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