第一次去女朋友家,她媽媽給我們「包粽子吃」,仔細一看餡料我瞬間傻眼了
2024/12/17

第一次見岳母,大家總是會想象各種溫馨或尷尬的場景,但這位男網友的經歷卻讓人大開眼界:本以為是普通的「包粽子」,結果看清餡料時整個人都愣住了,竟然是——鵪鶉皮蛋!

意外的見面禮:粽子里的「神奇餡料」

網友分享道,他第一次去女朋友家,心里既緊張又期待。還沒進門,廚房里傳來一陣陣忙碌聲,女朋友笑著告訴他:「我媽正在包粽子,剛好可以給你嘗嘗!」

粽子?網友聽了心里一陣輕松,畢竟粽子是大家再熟悉不過的傳統美食,軟糯的糯米搭配咸蛋黃、鮮肉、豆沙等各種餡料,絕對是必吃佳品。但當他靠近廚房,看見粽子餡料的那一刻,他徹底愣住了——只見桌上擺滿了一大盆裹滿紅辣椒的「黑色球狀物」,看起來光滑又神秘。他瞪大眼睛問:「阿姨,這是……什麼餡料?」

女朋友媽媽笑著回道:「這是鵪鶉皮蛋,加點辣椒,風味獨特!」

鵪鶉皮蛋粽子|獨特的創意與勇氣

傳統粽子以糯米為基底,餡料多樣化,咸的有豬肉、咸蛋黃,甜的有豆沙、蜜棗,但「鵪鶉皮蛋」這種組合,恐怕絕大多數人聞所未聞,更別說嘗試了!

皮蛋本身:皮蛋,也叫松花蛋,是中國的經典美食,味道鮮香帶有一絲特有的氨味,搭配辣椒腌制,更加具有刺激性風味。

鵪鶉蛋版本:與普通鴨蛋做成的皮蛋不同,鵪鶉皮蛋小巧玲瓏,外形精致,風味濃郁卻不至于過于刺激。

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