美食攻略之魚丸番茄濃湯,味美好吃又滋補,鮮酸解饞的家常菜
2023/10/24

#秋日生活打卡季#

美食攻略之魚丸番茄濃湯,味美好吃又滋補,鮮酸解饞的家常菜

一、魚丸番茄濃湯:一道醇香四溢的佳肴

魚丸番茄濃湯,一道以魚丸和番茄為主料,口感醇厚、色香味俱佳的湯品。

魚丸番茄濃湯,一道富有創意的美食,將魚丸的鮮美與番茄的酸甜完美融合。在這寒冷的季節,一碗熱騰騰的魚丸番茄濃湯不僅能驅散寒氣,還能滿足味蕾。讓我們一起走進這道美食的世界,感受它獨特的魅力。

二、精細到克的調料用量和食材分類

主料:魚丸300克、番茄2個、洋蔥1個、蒜苗1根。

調料:食用油適量、鹽3克、白糖4克、生抽1勺、料酒3勺、雞精2克。

三、烹飪過程詳解

準備食材:將番茄洗凈切成小塊,洋蔥切碎,蒜苗切成小段備用。炒制輔料:在熱鍋中加入適量食用油,放入洋蔥碎煸炒至金黃色,加入蒜苗段翻炒均勻。煸炒番茄:將切好的番茄塊加入鍋中,煸炒至軟爛,煮至汁液濃稠。加入魚丸:將魚丸加入鍋中,翻炒均勻,煮至魚丸漂浮在湯面上。調味:在鍋中加入適量鹽、白糖、生抽和料酒,攪拌均勻。燉煮:在鍋中加入適量清水,大火燒開后轉小火燉煮10分鐘,直至湯汁濃郁。

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