敏寶寶們可以吃的面包,無麩質無面粉無蛋奶,外酥里軟做法巨簡單
2023/11/21

大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐開始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望通過我的分享,和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材!

對小麥過敏、對蛋奶過敏但又想吃面包的朋友可以試試今天這道大米面包,外皮是酥脆的,里面組織很柔軟又帶點韌性,米香味很濃郁,做法非常簡單,攪一攪就行,只需一次發酵,省時又省事,建議大家試一試!

【食材明細】

大米180克,泡大米水130克,蜂蜜10克,橄欖油10克,鹽2克,酵母3克

【做法】

大米稍微淘洗下加涼水浸泡一夜。

浸泡好后倒入濾篩里,底部要用碗接著浸泡大米的水,一會要用。

把控干的大米倒入破壁機里,加點鹽、蜂蜜、橄欖油。

加130克浸泡大米的水。

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