反沙番薯，酥脆香甜，百吃不厭

反沙番薯，酥脆香甜，百吃不厭

2023/09/20

用料：

紅薯 4個、水少量、白糖適量

做法：

1、紅薯去皮切條，油溫大概6成熱時下鍋炸，炸到用筷子可以插進去紅薯條就可以撈起來，然後再放進去復炸一次撈起來備用

2、鍋里下白糖和少量的水熬糖漿

3、糖漿熬到大泡轉小泡的時候就可以關火，下炸好的紅薯條，然後翻拌，也可以在電風扇前面操作，起沙更快

4、然後就起鍋乘盤可以享用了

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