大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！

天冷，家里有蘋果別直接啃著吃了，挺涼的，尤其胃寒的人都不太愿意大冬天吃冰涼的水果，今天分享我做的蘋果千層，熱乎乎的，松軟又香甜，吃著很舒服，全程無面粉無糖油，低卡又健康，做法超級簡單省事，攪一攪就能搞定，廚房小白也能輕松完成，家里有蘋果的可以試一試！

【食材明細】

蘋果2個，燕麥片80克，牛奶120克，雞蛋2個

【做法】

把食材配齊并稱好備用。

我用的是快熟燕麥片，放入料理機里。

攪碎。

倒入大碗里。

加入雞蛋、牛奶。

用筷子把雞蛋攪散并攪拌均勻。

把蘋果削去外皮后再切成厚度約1元硬幣的薄片。

把蘋果片全部倒入燕麥糊里。

翻拌均勻，使每一片蘋果都均勻地裹上燕麥糊。

準備一個烤碗，底部墊上油紙。

在碗底先鋪一層蘋果片，要一個挨著一個鋪好。

繼續再鋪一層蘋果，同樣要一個挨著一個鋪好，這樣成品表面就很平整好看。

鋪好后如果碗底還有點燕麥糊要倒入碗里。

表面我撒的生西瓜子仁，我是家里剛好有就撒上了，裝飾下更好看，也可以撒杏仁片會更好看。

烤箱提前預熱，上下火，放中間層，175度烤40分鐘，時間和溫度要根據自家烤箱的火候大小稍作調整。

烤好后用小水果刀順著碗的內壁劃一圈，再倒扣再盤子上，揭掉底部油紙，再倒扣裝盤，表面可以篩點糖粉，會更有食欲，我家不用糖粉沒買，我篩了點炒熟的面粉做裝飾也不錯的，或者干脆啥也不篩，不影響口感。

切成小塊即可。

無任何添加劑，都是食物自帶的原味原香，松軟香甜還很營養。

內部一層一層的，和千層蛋糕很像，但比千層蛋糕低卡又健康，用攪碎的燕麥粉代替精白面，麥香味濃郁且飽腹感很強。

【溫馨小貼士】

1.燕麥片攪碎后更加細膩口感好。

2.加雞蛋可以增加粘性，這樣蘋果片上更容易掛住燕麥糊，另外加雞蛋可以增加蓬松的口感還能增加營養。

3.蘋果切后易氧化變色，因此要等到燕麥糊調好后再切薄片，切完立馬倒入燕麥糊里拌均勻，避免氧化變黑，影響顏值。

【青菜炒胡蘿卜】

我們家的早餐習慣炒點蔬菜吃，補充水分、多種維生素、礦物質、膳食纖維等營養。

鍋里加少許油，倒入蔥蒜炒出香味，倒入胡蘿卜翻炒十幾下，再倒入青菜，加點鹽，翻炒至青菜斷生即可。

【養肝豆漿】

經常熬夜的、脾胃不好的朋友都可以試試今天這道豆漿，有助養肝、補脾胃還有助補養氣血、增強身體免疫力。

黃豆26克，綠豆20克洗凈后加涼水浸泡一夜，枸杞5克，紅棗3個，花生12粒，山藥去皮后約20克，加水至約800毫升處，選擇豆漿模式即可，口感絲滑還帶著棗香味，家里有豆漿機的可以試一試！

家里有蘋果的試試今天這道蘋果千層蛋糕吧，香甜好吃，低卡健康還很飽腹，可做早餐可搭配下午茶，都很不錯。

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