大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。春天氣溫回升陽氣升發,晴朗的天氣增多了,人們的戶外活動也多了起來,春天就是生機勃勃的季節,動起來對我們的身體健康有幫助。春天養身體,除了多運動提升陽氣之外,還可以通過調整飲食來養身體,比如燉湯,有肉有菜還有湯,春天常喝,越喝越健康,推薦八道好喝的家常湯,做法簡單老少皆宜,營養好喝又不貴,增強免疫少生病,希望這八道湯,你們的家人能喜歡,一起健康過春天。
準備食材:豬骨,粉葛,無花果,芡實,眉豆,花生,土茯苓,陳皮,胡蘿卜,姜片。
做法步驟:
1、豬骨清洗干凈,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將豬骨撈起來,清洗干凈浮沫。
2、粉葛削掉外皮,清洗干凈切成小塊。無花果、芡實、眉豆、花生、土茯苓、陳皮都清洗干凈備用。胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊。
3、將豬骨、粉葛、無花果、芡實、眉豆、花生、土茯苓、陳皮和姜片先放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、時間到,再放入胡蘿卜繼續燉煮半個小時。煮好后加入食鹽調味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
準備食材:牛肉,山藥,姜絲,蔥段,蔥花。
做法步驟:
1、牛肉清洗干凈切成片,加入姜絲、蔥段、淀粉和食用油,抓拌均勻腌制十分鐘。
2、山藥削掉外皮,清洗干凈切成小塊。
3、起鍋燒油,油熱后放入蔥花炒香,再放入山藥翻炒,炒至變色后放入足量的清水,蓋上蓋子燉煮十分鐘煮熟。
4、山藥煮熟后,放入牛肉繼續煮三分鐘煮熟。然后加入食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,撒上蔥花即可出鍋開吃。
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