導讀：春天吃魚，建議大家：少吃草魚和鯽魚，多吃4種，肥美不膩還便宜

春天，是大自然煥發生機的季節，也是眾多食材味道最為鮮美的時期。而在中國豐富多彩的飲食文化中，魚無疑是春天餐桌上不可或缺的一道美味。然而，在眾多的魚類食材中，如何選擇既美味又營養的呢？今天，就為大家推薦四種春天值得多吃的魚類，它們不僅肥美不膩，而且價格親民，是春日餐桌上的絕佳選擇。

首先，我們要說的是鱸魚。鱸魚自古以來就是中國餐桌上的佳肴，其肉質細嫩、味道鮮美，深受食客們的喜愛。春天的鱸魚，正值其繁殖期，身體富含油脂，口感更為滑嫩。烹飪方式上，可以選擇清蒸、紅燒或者燉湯，都能充分展現鱸魚的鮮美。清蒸鱸魚，保留了魚的原汁原味，簡單卻又不失高級感；紅燒鱸魚，色澤紅亮、味道鮮美，是一道下飯的好菜；而鱸魚湯，則能滋補身體，為春日養生提供了一道營養豐富的佳肴。

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