烤肉是許多人鐘愛的美食,而要讓烤肉的味道更上一層樓,一款出色的蘸料必不可少。
今天要分享的是一家烤肉店老闆傳授的獨家蘸料配方,這款蘸料簡單易做,卻能帶來非凡的美味體驗。這個蘸料不僅增加了烤肉的風味,還適合多種人群享用,特別是喜歡重口味和香辣風味的食客。
制作這款蘸料所需的材料非常簡單:一塊雪餅、兩勺花生、一勺辣椒面、一勺白芝麻、一勺孜然粉、一小勺雞精、半勺白糖、半勺花椒、小半勺鹽和適量干辣椒。這些材料都可以在超市輕松購買到,準備起來毫不費力。
接下來就是制作步驟了。
首先,將所有的材料準備好,放入破壁機中。破壁機可以快速將這些原料打碎并混合均勻,是制作這款蘸料的關鍵工具。
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