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飽腹味美的梭子蟹粉絲煲,簡單好吃又滋補,一個人吃飯也能很香
2023/10/25

#秋日生活打卡季#

飽腹味美的梭子蟹粉絲煲,簡單好吃又滋補,一個人吃飯也能很香

梭子蟹粉絲煲是一道營養豐富、口感獨特的海鮮佳肴。選用新鮮的梭子蟹和細粉絲,搭配多種調味料,慢火煮至入味,成菜后色澤紅亮,味道鮮美,讓人食欲大增。無論是家庭聚餐還是朋友聚會,這道菜都能成為一道令人難忘的美食。

二、精細到克的調料用量和食材分類

食材:
梭子蟹500克
細粉絲100克
雞高湯500毫升
調料:
食用油適量
姜片3片
蒜末10克
紅辣椒段適量
生抽20毫升
老抽10毫升
料酒15毫升
糖5克
白胡椒粉適量
香菜葉適量

三、精細明了的烹飪過程

準備食材:將梭子蟹清洗干凈,切成小塊;細粉絲用溫水泡軟備用。炒制:鍋中加入適量食用油,燒熱后加入姜片、蒜末和紅辣椒段煸炒出香味,然后放入梭子蟹翻炒至變色。

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