近日，一頭掛在梁上的木乃伊豬火了，這頭豬要價60萬元，堪稱是天價了。一頭屋梁上掛了30年的黝黑的豬，盡然要價60萬元，這是為什麼呢，它又有什麼特別之處呢？首先，看到這張圖片，我認為這是一件藝術品，不知道大家看到是什麼感受，豬的全身都是黝黑發亮。接下來，就讓我們詳細說說這只天價豬。

當地人說，這是一種美味小吃，叫臭豬肉，比我們的臭豆腐還要臭。他們把這作為最高級的食物，如果他們給你這種臭豬肉，就說明他們非常重視您，把您當作最高貴的客人。我想，我是不敢吃的，畢竟我對臭豆腐也是敬而遠之了。那麼，一只豬賣60萬，到底是因為好吃，還是珍貴呢？

屋頂掛了30年的豬已經成了木乃伊了，肉都干了，還會好吃嗎？我是沒吃過的。但是想想，要吃到這樣的豬肉，也真是對耐性的考驗，這如果掛在我家，我必定每天纏著大人想要取下來吃了它。不過要是真在我家，那我也算等的值得，兩只豬就能解決我的房產問題，再掛兩只，我兒子的彩禮都夠了。

當地人講：在他們那，好多家庭都有這樣的臭豬肉，而且豬肉掛的時間越長，就證明這個家庭的經濟狀況很好，有錢人，比如掛個50年，60年，時間越長越有錢。在我看來，我還是更喜歡吃新鮮的豬肉，為啥要把豬肉放臭了再吃呢？當然這也是地域特色，我們要尊重這樣那樣的差異性，有句話講十里不同風。再回到主題，這種豬肉因為已經干了，需要用鋼鋸切割，看起來比我們新鮮豬肉要薄很多，需要用開水泡軟之后才能吃！

據說，這種豬的做法也很講究。要用繩子直接勒住豬的脖子，然后不要割破它的肚子，在豬的心臟地方切一小口，取出內臟，然后在里面把放入小麥，青稞。把豬的肚子塞滿，還要吹氣，把豬吹的鼓起來（難怪它干了還是胖胖的，像是放大版的吹糖人），然后放入麥麩超過20天，把豬身上的水分吸干，再把口子縫上，最后用紅土塞住豬的七竅，就像我們平時吃的臘肉一樣。

我上網查了很多資料，就是沒有查到怎麼吃，要不要放鹽？要不要放鹽呢？